欢迎访问轩尼诗爱好者网站!
登录 注册 退出

轩尼诗爱好者

  • 云仓酒庄带你走进酱香型白酒的12987工艺

    云仓酒庄带你走进酱香型白酒的12987工艺

    通过云仓酒庄旗下的豪迈酱酒,了解到,大曲坤沙是一种酿酒的工艺,大曲坤沙的大曲,是由小麦和水制成的,属于一种发酵剂,在酿造过程中,是取到了糖化发酵剂的作用,大曲坤沙秉承的是12987的传统工艺,12987就是指一年一个生产周期,两次投料,七次取酒、八次发酵、九次蒸煮。坤沙型酱酒的“沙”并不是我们通常理...

    查看更多
    11