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线下活动集锦

John Barrett,CCO,保乐力加美国

发布时间:2022-08-13 16:16 线下活动集锦 作者:小编
在我们采访的第二部分,保乐力加美国首席商务官 John Barrett 讨论了今年夏天推动内部部署增长的类别,以及公司计划如何继续支持酒吧和餐厅渠道向前发展。SND:最近哪些烈酒类别在本地呈现出最佳趋势?巴雷特: 我们已经看到龙舌兰酒和梅斯卡尔等优质龙舌兰烈酒的受欢迎程度呈爆炸式增长,而且没有放缓的迹象。我们看到像 Ranch Water 这样的招牌鸡尾酒和玛格丽塔的变种仍然是消费者返回现场时的主...

在我们采访的第二部分,保乐力加美国首席商务官 John Barrett 讨论了今年夏天推动内部部署增长的类别,以及公司计划如何继续支持酒吧和餐厅渠道向前发展。SND:最近哪些烈酒类别在本地呈现出最佳趋势?

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巴雷特: 我们已经看到龙舌兰酒和梅斯卡尔等优质龙舌兰烈酒的受欢迎程度呈爆炸式增长,而且没有放缓的迹象。我们看到像 Ranch Water 这样的招牌鸡尾酒和玛格丽塔的变种仍然是消费者返回现场时的主要订单。Pernod Ricard 正在满足这一需求,特别是与已被评为顶级梅斯卡尔品牌的 Del Maguey 合作。消费者也喜欢风味威士忌,鉴于我们新发布的詹姆森橙,这尤其令人兴奋。对于传统的威士忌饮用者来说,这是一种新的精神体验,但对于“威士忌好奇”的消费者来说,这是一种探索新品类的有趣方式。调酒师一直在享受这款新产品带来的乐趣,随后消费者开始享受 Jameson Orange 带来的全新有趣鸡尾酒创作,例如 Jameson Orange Margaritas、

SND: 你在葡萄酒方面看到了什么?

巴雷特: 鉴于香槟在支持庆祝活动方面的传统作用,在大流行期间,香槟的爆炸性增长让许多人感到意外。大流行后消费者对提升欢乐活动的需求继续处于历史最高水平,而香槟是庆祝活动的代名词,我们预计这一趋势将持续下去。为了抓住这个机会,我们正在利用我们的起泡酒和香槟产品组合,从 Perrier-Jouet Belle Epoque 和 GH Mumm 到 Mumm Napa 和 Campo Viejo Cava。

SND: 当消费者返回时,他们的本地体验是如何形成的?与大流行前相比,您在本地环境中看到的最大变化是什么?

巴雷特: 在过去的两年里,由于在家中度过了如此多的时间,许多饮酒者已经调整了他们的调酒技巧,这无疑促进了味觉和对更复杂口味和体验的胃口的演变。人们也更加欣赏调酒师和酒店员工的知识,消费者承认他们经历过劳动力短缺,但他们是各自领域的真正专家,并且是现场体验不可或缺的一部分。大流行告诉我们调酒界的韧性。我们的职责是为本地运营商提供支持,以通过鸡尾酒创意和基于场合的节目来增加流量并改善每个人的体验。随着未来几年的展开,消费者将发现场内和场外的新平衡,

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