将葡萄酒价格提高 15% 至 20% 将抵消间接费用的增加

现在几个月，葡萄种植者面临着原材料成本前所未有的上涨。根据卢瓦尔-雪儿农业协会去年 4 月对卢瓦尔河谷中心地区的葡萄种植者和卢瓦尔-雪儿的两个经销商进行的一项调查，瓶子的价格上涨了 25% 到 50%，盒装20% 到 31%，标签 20% 到 34%，胶囊 11% 到 20%，木柱 5% 到 15%，镀锌柱 42% 到 52%，电线 20% 到 93%。除此之外，柴油和设备的价格不断上涨，仅举几例。从 2022 年 5 月 1 日起，不包括营销成本，如果葡萄种植者散装销售，每升葡萄酒的生产成本会增加 10%，如果他们以瓶装销售，则每升葡萄酒的生产成本会增加 13%。但如果你把对企业长期生存至关重要的营销成本和利润率计算在内，基于 55 hl/ha 的平均作物产量，平均增幅为 16%。“随着成本的急剧增加，有两种可能的选择：要么我将价格提高 3% 到 5%，要么降低利润率；或者我多收取 15% 到 20% 的费用，但我不知道我的客户会有什么反应。你有什么意见？” Loir-et-Cher 农业协会的葡萄种植主管 Michel Badier 向参加专门网络研讨会的葡萄种植者提问。

法国南部埃罗地区的葡萄种植者、奥克西塔尼农业协会主席丹尼斯·卡雷蒂埃（Denis Carretier）回应道：“在目前的经济形势下，价格没有大幅上涨的空间。葡萄酒不被视为主食。（...）目前，消费者的反应是尽可能便宜地购买，因为所有东西的价格都在上涨”。一位女性葡萄种植者也分享了他的观点：“ 16% 的涨幅太多了！在葡萄酒行业组织的每一次活动中，出席人数都大幅下降，平均支出也在下降。当出席人数不足且客户反馈不积极时，很难转嫁价格上涨”。