CBD混合学

Tap 42 Craft Kitchen + Bar 的企业饮料总监兼调酒师 Paige Nast 说：“CBD 的受欢迎程度呈爆炸式增长，我真的相信，随着人们越来越熟悉 CBD 的好处，近年来它作为大麻的污名已经大大减少。” ，在佛罗里达州南部拥有九家连锁餐厅，在迈阿密和劳德代尔堡附近设有据点。“我们使用 CBD 作为输液来补充精选饮料，它也是任何饮料的附加选项。我们以交互方式使用 CBD，将蝴蝶豌豆茶与 CBD 一起注入，然后将其放入移液管中，这样客人就可以自己将其添加到鸡尾酒中。”

Tap 42 的 CBD 增强主食包括 Strawberry Kush（迈阿密 13 美元），由 Haku 伏特加、罗勒糖浆、柠檬汁和新鲜草莓制成，顶部是罗勒泡沫和 CBD 吸管，以及 Gin 'N Chronic（13 美元），将 Bombay Sapphire 杜松子酒与 Jack Rudy Classic Tonic 糖浆和新鲜鼠尾草混合，再配上 CBD 吸管。“注入的蝴蝶豌豆茶会根据饮料的酸度改变颜色，从而增加吸引力并使其变得有趣，”纳斯特说。“在过去的几年里，CBD 饮料变得越来越流行。”

在西雅图，The Pine Box 酒吧以罐装出售 Aprch Mint + Cucumber CBD 苏打水（每罐 12 盎司 8 美元），并将其用作鸡尾酒配料。酒吧最受欢迎的 CBD 增强饮料包括 F'n Smashed（11 美元），它结合了珍珠黄瓜伏特加、混糖和 薄荷，上面加薄荷和黄瓜 CBD 水，以及 Pimm's & Chill（10 美元），用 Pimm's No 制成. 1 利口酒、Durwoods 杜松子酒、柠檬、薄荷和黄瓜 CBD 水。酒吧的无酒精鸡尾酒经销商精选（6 美元）——将 Gosling 的姜汁啤酒与简单的糖浆、混合酸橙、薄荷和黄瓜 CBD 水混合——也很受欢迎。 

The Pine Box 的酒吧经理 Cynthia Huntley 说：“在酒吧里提供 CBD 会让它更平易近人。” “了解 CBD 的人们通常很高兴我们有它作为一种选择。CBD 无疑已经为自己赢得了名声，并且有很多使用它的方法。” Huntley 补充说，随着对低酒精和无酒精鸡尾酒的需求持续上升，调酒师正在接受 CBD 作为更传统的酒精成分的替代品。

洛杉矶以植物为中心的餐厅 Gusto Green 今年 1 月在大麻产业孵化器 Green Street 拥有的大楼内开业。该场所尚未提供注入 CBD 的食物或饮料，尽管酒吧确实使用了受大麻启发的萜烯——植物中天然存在的化学物质，负责香气、风味和颜色。“我们使用萜烯来提升鸡尾酒的芳香品质以及与之相关的健康益处，”管理合伙人 Jeronimo de Miguel 说。“我们正在使用萜烯作为更平易近人的 选择，但期待在不久的将来与 CBD 合作。”