为受过法国培训的酿酒师打造的新海外网络

F

兰斯的酿酒师协会获得了第八个会员区。除了七个法国葡萄酒产区外，2018 年至 2021 年该协会前任主任索菲·帕拉斯 (Sophie Pallas) 将领导一个“法国本土以外”地区。在其他三位酿酒师的支持下——黎巴嫩的 Elie Maamari、Cyril Tanazacq 和 Céline美国Fauveau——Sophie Pallas必须“在推广法国酿酒形象的同时，在全球范围内创建一个具有共同价值观的包容性社区”。

该协会指出，在法国毕业的年轻酿酒师中，至少有十分之一拥有“暂时或永久”的国外酿酒经验。它说，新的成员区域应该促进“与区域细节相关的现场经验的分享，以促进对所有人有利的解决方案的分发或出现。有关各国市场以及法律和社会环境的信息共享也将成为网络活动的关键部分”。还计划分享工作机会和实习机会，以及技术旅行，第一次计划于 10 月 29 日至 30 日在国际葡萄和葡萄酒组织 (OIV) 大会期间在墨西哥举行。