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  • 储存红酒方法对了,才能享受到好酒的味道

    储存红酒方法对了,才能享受到好酒的味道

    爱喝红酒的朋友都知道,红酒储存一定要符合适宜的温度、湿度、光线、通风和避震等条件。只有保持在稳定环境中,我们收藏的葡萄酒才可以始终保持原有的风味,由此可见,红酒储存的重要性可见一斑。但是,大部分爱喝酒的朋友资金并不充足,想要构建完美的环境来储存红酒对大部分普通人来说并不现实,这时候就需要有一些便于操...

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  • Sassicaia 的故事:意大利的第一个超级托斯卡纳

    Sassicaia 的故事:意大利的第一个超级托斯卡纳

    Sassicaia:打破所有规则的意大利葡萄酒,然后成为意大利的吐司。海伦娜·尼克林 (Helena Nicklin) 前来参观,以进一步了解这款令人难以置信的葡萄酒是如何诞生的,以及它是如何赢得传奇地位的。与马雷马的托斯卡纳海岸平行,从利沃诺下方开始,您会发现 Bolgheri DOC:整个意大利...

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  • 以意大利方式庆祝情人节

    以意大利方式庆祝情人节

    有比意大利更浪漫的目的地,也没有像起泡酒一样充满喜庆的饮品。这就是为什么我们邀请您踏上穿越意大利最著名的起泡酒产区的旅程,并发现世界上最著名的起泡酒和普罗赛克生产商之一。一起来兜风……威尼斯和普罗塞克山没有去意大利旅行,尤其是情人节,没有在威尼斯停留是完整的。威尼斯被誉为世界上最美丽、最浪漫的城市之...

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  • 什么是格鲁吉亚“橙”酒?

    什么是格鲁吉亚“橙”酒?

    饮用“橙色”葡萄酒已成为近来的一种趋势,来自许多国家的例子,包括加拿大、澳大利亚、意大利、斯洛文尼亚、克罗地亚;当然,佐治亚州也是葡萄酒的故乡或“摇篮”。橙酒是通过让白葡萄酒在发酵过程中保持皮肤接触而制成的。与红葡萄和葡萄酒一样,这个过程赋予了颜色和单宁结构。“橙色”葡萄酒还是“琥珀”葡萄酒?然而,...

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  • 探索香槟雅克卢梭

    探索香槟雅克卢梭

    在一个名叫 Verzenay 的小村庄里,远离香槟大道的大香槟屋是家族拥有的 Champagne Jacques Rousseaux。当人们想到香槟时,他们通常会想到大牌和大价格标签,但在该地区的皮肤下再深入一点,您会发现像雅克卢梭香槟这样的宝石,拥有迷人的家族历史和多个特级园。以一半甚至四分之一的...

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  • 在马尔堡混合葡萄和谷物

    在马尔堡混合葡萄和谷物

    乔什·斯科特谈论啤酒势利小人、超市葡萄酒和达到“高峰跳跃”。他们说,如果您需要做某事,请询问忙碌的人。如果是这种情况,请随时将任何重要任务交给新西兰人 Josh Scott。作为著名的马尔堡葡萄酒人物艾伦斯科特的儿子,乔希不仅负责家族酿酒厂的酿酒工作,而且还是新西兰最大的精酿啤酒厂之一Moa Bee...

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  • 葡萄酒的历史 - 葡萄酒的历史和起源

    葡萄酒的历史 - 葡萄酒的历史和起源

    葡萄酒 是人类独创性的创造之一,从我们历史的最初时刻就密切关注我们。根据考古学家在世界各地发现的证据,葡萄酒最早出现在人类已知的最早文明中,并在很长一段时间内与农业、美食、文明和人类本身的历史交织在一起。在葡萄酒在欧洲古代文明中变得司空见惯之后,它在中世纪遭受了巨大的打击,当时只有基督教修道院为葡萄...

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  • 白葡萄酒品尝的类型

    白葡萄酒品尝的类型

    根据您的目标,您可以通过多种方式品尝白葡萄酒。盲品这种品酒方式最适合葡萄酒教育。你可以用单一类型的白葡萄酒来做这件事,或者你可以品尝各种白葡萄酒来感受它们的味道和香气。盲品葡萄酒是消除任何先入为主的观念的好方法,因此您可以专注于眼前葡萄酒的特征。为什么?因为偏见!例如,如果您看到一瓶 Charles...

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  • 帕索罗布尔斯葡萄酒之乡正处于阳光明媚的时刻

    帕索罗布尔斯葡萄酒之乡正处于阳光明媚的时刻

    如果您和我们一样,您可能想知道,为什么每个人都在谈论 Paso Robles?近年来,该地区突然成为美国最诱人的葡萄酒目的地之一——而且有充分的理由。尽管该产区在 1983 年首次获得 AVA 地位,但帕索的鼎盛时期才刚刚开始。区域先驱者和新一波令人兴奋的、崭露头角的种植者正在共同努力,改变并重塑帕...

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  • 一起探索意大利标志性灰比诺的复杂性

    一起探索意大利标志性灰比诺的复杂性

    清爽、清爽,适合全年用餐——有人说灰比诺改变了世界上意大利白葡萄酒的概念是有原因的。一种源自法国的精致葡萄,灰比诺在特里韦内托地区茁壮成长,这是意大利东北部的三个地区,包括威尼托、弗留利威尼斯朱利亚和特伦蒂诺。包括高耸的白云岩、加尔达湖、威尼斯泻湖和 Collio 青翠的山丘,特里韦内托独特的地理环...

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