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萄酒中的沉淀物是什么？为什么会有沉淀？
有小伙伴问，葡萄酒里有杂质或者黑色的渣渣，是不是酒过期或坏了？为什么葡萄酒中会有沉淀物呢？这些沉淀物究竟是什么呢？云仓酒庄的品牌LEESON红酒分享到一般沉淀物分为两种，一种是酒石酸。葡萄酒是用新鲜的葡萄作为原料发酵而成的，在发酵的过程中会有一种叫做酒石酸的物质，这种物质在低温下会有结晶物质出现，里...
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你一定要懂的“醒酒”另一面，学会专业醒酒
如果大家都认为“醒酒”是非常好的，那么“醒酒”的另一面我们也要懂的，云仓酒庄的品牌LEESON红酒分享到那就是不要过分神话醒酒，不要以为葡萄酒一定是醒过才好。事实上，很多葡萄酒它即使不经过专门唤醒，也会自然醒。也就是我们常讲的，要想让打开的葡萄酒第一天和第四天之间持续产生不同的风味，就要让葡萄酒睡到...
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新酒和陈酒的不同醒法，好酒也要会喝哦！
在葡萄酒世界里比较有经验的酒友会说，醒新酒滗老酒。云仓酒庄的品牌LEESON红酒分享到也就是说，年轻的葡萄酒需要充分接触空气，通过氧化作用来柔化酒质，使它成熟圆润，开酒后直接倒入醒酒器醒酒。年老的葡萄酒，在醒酒前要直立2天沉淀，然后滗掉酒中的渣质，在光线明亮的地方非常谨慎地将酒液注入滗酒器。当酒沿酒...
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什么样的酒需要醒，醒酒的步骤是什么？
常说醒酒，顾名思义就是把葡萄酒唤醒，但事实上并不是所有的葡萄酒都需要叫醒服务，所以，下面由云仓酒庄的品牌LEESON红酒分享到我们需要知道什么样的酒需要醒，醒酒的正确步骤有哪些。首先，年份较新且单宁较厚重的葡萄酒是需要醒酒的，比如赤霞珠、西拉、马尔贝克和内比奥罗等单宁重的葡萄酿造的葡萄酒，在年份较新...
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轩尼诗成为“2023黑珍珠餐厅指南”官方合作伙伴 摘钻寻味，重新发现中国味
（2023年2月10日，中国北京）享誉全球的干邑品牌轩尼诗正式宣布：成为“2023黑珍珠餐厅指南”官方合作伙伴，共同见证最新权威美食榜单的发布。基于对中国饮食文化的理解和致敬，轩尼诗将与“黑珍珠餐厅指南”紧密携手，以“轩尼诗重新发现中国味”项目为依托，从风土、调和与传承视角，探索轩尼诗与中华美食共通...
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Dom Perignon Vintage 2013 3月起在全国
Dom Perignon Vintage 2013 3月起在全国各大百货公司发售“Dom Pérignon Vintage 2013”将于 2023 年 3 月起在全国各大百货公司发售。Dom Pérignon Vintage 2013 酿造于 2013 年，这一年极端恶劣和良好的天气交替出现，提醒...
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IWSR 的 2023 年及以后饮料酒精变革的 8 个驱动因素
全球饮料分析师 IWSR 的最新研究表明，随着世界摆脱 Covid-19 大流行并进入经济日益不稳定的时期，之前塑造全球酒精饮料市场的趋势将在未来五年内发生转变。这家总部位于伦敦的公司表示：“这些转变的影响将是广泛的，从在家（家庭场所）饮酒的重要性日益增加，到削减家庭支出的需求日益推动的节制趋势。”...
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轩尼诗在新加坡机场开设新概念，客流量突破 3200 万人次
LVMH旗下轩尼诗干邑就在客运量恢复的时候，与乐天免税店和机场业主樟宜机场集团合作，在新加坡樟宜机场开设了最新的店中店概念。去年年客运量达到 3220 万人次，同比增长近 1,000%。开幕也赶上了中国新年庆祝活动，今年，中国新年有了新的意义中国出境游客自 Covid 大流行以来首次能够跨越边界。干...
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轩尼诗百乐廷携手国际知名艺术家严培明 倾献兔年限量版
为迎接新春佳节，轩尼诗联袂艺术家严培明呈献意义深远的巨幅新春画卷，致敬春节的团聚与包容精神。轩尼诗百乐廷以画作艺术元素为灵感，将十二生肖群兽齐奔的澎湃气势，干邑丰富微妙的色泽变化和谐相融，推出兔年限量款。轩尼诗百乐廷兔年限量版，瓶身由法国历史悠久的瓷器世家柏图（Bernardaud）打造，容量为10...
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轩尼诗发布全新宣传片“找到你的主场”
近日，作为全球畅销干邑品牌之一，同时也是NBA首位全球官方烈酒合作伙伴，轩尼诗近日推出“找到你的主场”新赛季主题宣传片，双方携手并进将合作延伸至全球范围。全新宣传片不仅呈现了NBA联盟和篮球运动的影响力，更表达了轩尼诗不止于运动赛场，聚焦社会多元潮流文化领域发展的态度。轩尼诗VSOP干邑白兰地NBA...
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