欢迎访问轩尼诗爱好者网站!
登录 注册 退出

轩尼诗爱好者

您现在的位置是: 主页 > 品牌介绍 > 工艺传承

工艺传承

什么是轩尼诗干邑?

发布时间:2022-04-01 03:39 工艺传承 作者:小编
轩尼诗是干邑的大牌之一,干邑是一种专门在法国干邑地区生产的白兰地。轩尼诗有不同年龄的各种表达方式,在世界各地都喝得醉醺醺的。最受欢迎的瓶子之一是轩尼诗 VS,它是产品组合中最年轻的,也是最便宜的(尽管仍然是中等价位的酒类),使其成为一款出色的日常干邑白兰地。Hennessy VS 几乎可以混入您能想到的任何白兰地鸡尾酒中,单独饮用或加冰饮用都很棒。速览成分: Ugni 白葡萄证明: 80酒精度:...

轩尼诗是干邑的大牌之一,干邑是一种专门在法国干邑地区生产的白兰地。轩尼诗有不同年龄的各种表达方式,在世界各地都喝得醉醺醺的。最受欢迎的瓶子之一是轩尼诗 VS,它是产品组合中最年轻的,也是最便宜的(尽管仍然是中等价位的酒类),使其成为一款出色的日常干邑白兰地。Hennessy VS 几乎可以混入您能想到的任何白兰地鸡尾酒中,单独饮用或加冰饮用都很棒。

微信截图_20220401034022.png

速览

  • 成分: Ugni 白葡萄
  • 证明:  80
  • 酒精度:  40%
  • 1 1/2 盎司的热量:  100
  • 产地: 法国干邑
  • 味道: 烧酒、橡木、花香、水果、香料、香草
  • 年龄: 至少 2 岁至 30 岁或以上
  • 服务: 直接,加冰,鸡尾酒

理查德·轩尼诗于 1765 年创立了一家干邑贸易公司。到 1794 年,第一批干邑运抵纽约,轩尼诗的全球分销从那里呈指数级增长。该公司在今天仍在继续的干邑历史的许多关键部分中发挥了不可或缺的作用。例如,他们在 1817 年满足了皇室对“非常优质的老苍白”干邑(今天称为 VSOP)的要求,并在 1865 年为干邑的星级评定系统做出了贡献。这一传统在轩尼诗干邑的生产中得以延续。


4种保存的简单方法

要被标记为干邑,轩尼诗必须遵循受保护的原产地名称所规定的标准。除其他外,这表明葡萄是种植的,所有干邑的生产都必须在法国西南部的干邑地区进行。

这一切都始于可持续种植的乌格尼白葡萄,这些葡萄在轩尼诗的巅峰时期采用机械方式采摘。然后将葡萄压榨并将汁液发酵成酒。使用以干邑闻名的传统夏朗泰铜蒸馏器,通过双重蒸馏过程使葡萄酒变成生命之水。

清澈的烈酒只有在木桶(法国豪华橡木桶很常见)和混合后才能变成干邑白兰地。轩尼诗在任何时候都有 350,000 桶的产量,利用 65 个酒窖(或酒窖)的网络。随着陈酿,干邑在桶中旋转,并根据所需的特性将桶放置在特定的酒窖中。例如,潮湿的酒窖会产生更醇厚的味道,而干燥的酒窖会产生更多的味道。

每日品酒会在各种生命之水的成熟过程中进行测试。由轩尼诗的调酒大师负责将 30 种或更多这些混合在一起,制成装瓶的轩尼诗干邑白兰地,并为每种表达方式这样做,同时保持一批与下一批的一致性。

混合后,干邑可以在装瓶前再次静置一段时间。轩尼诗干邑(包括核心表达)的大部分酒精含量为 40%(ABV,40 度)。


丽莎传媒广告 > {/eyou:adv}