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轩尼诗爱好者

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  • 在马尔堡混合葡萄和谷物

    在马尔堡混合葡萄和谷物

    乔什·斯科特谈论啤酒势利小人、超市葡萄酒和达到“高峰跳跃”。他们说,如果您需要做某事,请询问忙碌的人。如果是这种情况,请随时将任何重要任务交给新西兰人 Josh Scott。作为著名的马尔堡葡萄酒人物艾伦斯科特的儿子,乔希不仅负责家族酿酒厂的酿酒工作,而且还是新西兰最大的精酿啤酒厂之一Moa Bee...

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  • 帕索罗布尔斯葡萄酒之乡正处于阳光明媚的时刻

    帕索罗布尔斯葡萄酒之乡正处于阳光明媚的时刻

    如果您和我们一样,您可能想知道,为什么每个人都在谈论 Paso Robles?近年来,该地区突然成为美国最诱人的葡萄酒目的地之一——而且有充分的理由。尽管该产区在 1983 年首次获得 AVA 地位,但帕索的鼎盛时期才刚刚开始。区域先驱者和新一波令人兴奋的、崭露头角的种植者正在共同努力,改变并重塑帕...

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  • 一起探索意大利标志性灰比诺的复杂性

    一起探索意大利标志性灰比诺的复杂性

    清爽、清爽,适合全年用餐——有人说灰比诺改变了世界上意大利白葡萄酒的概念是有原因的。一种源自法国的精致葡萄,灰比诺在特里韦内托地区茁壮成长,这是意大利东北部的三个地区,包括威尼托、弗留利威尼斯朱利亚和特伦蒂诺。包括高耸的白云岩、加尔达湖、威尼斯泻湖和 Collio 青翠的山丘,特里韦内托独特的地理环...

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  • Mezzacorona DiNotte 的和谐搭配

    Mezzacorona DiNotte 的和谐搭配

    食物和葡萄酒之间一直存在着一种和谐的、几乎是音乐的关系。当菜肴与葡萄酒正确搭配时,互补的口味和质地会产生协同作用,将一顿饭提升为协奏曲。每咬一口,每种成分的味道都会发出一个音符——如果一个食谱是精致的和多维的,那么完整的音乐和弦。葡萄酒也是如此。每一口,你的味蕾都会尝到一个音符——如果酒是复杂的,你...

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  • 轩尼诗VS干邑

    轩尼诗VS干邑

    生产者描述在轩尼诗家族的祖居巴尼奥莱城堡的迷人视频之旅中,发现轩尼诗丰富而传奇的遗产。1765 年,为国王路易十五服务的退休爱尔兰旅队长理查德·轩尼诗在法国干邑建立了自己的庄园(庄园)。从那天起,轩尼诗干邑的名声和分布不断延伸——首先是巴黎和皇室,然后是英国、俄罗斯和远方。近 250 年后的今天,轩...

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  • 轩尼诗有什么特别之处?我从轩尼诗大使那里了解到

    轩尼诗有什么特别之处?我从轩尼诗大使那里了解到

    在我第一次尝试轩尼诗之前,我对这种精神的了解并没有超出歌词和这个特定品牌是奢侈品的概念。当 SouthPark 的高档日本餐厅 Baku 与轩尼诗大使 Marc Boissonnet 一起举办品酒会时,我举杯迎接这次教育机会。以下是我对新手干邑饮用者的总结: (1) 轩尼诗是用酒酿的。 干邑白兰地是...

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  • 关于起泡酒你不知道的 10 件事

    关于起泡酒你不知道的 10 件事

    谁不喜欢一点点气泡?我们所说的起泡是指葡萄酒中的碳酸化。无论你的瓶子是起泡酒还是香槟(是的,有区别,但稍后会详细介绍),一点起泡酒非常适合庆祝生活中的重要场合或只是在周五晚上享受。以下是关于起泡酒你不知道的 10 件事。1. 起泡酒与香槟所有的香槟都是起泡酒,但并非所有的起泡酒都是香槟。为什么?因为...

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  • 什么是卡瓦酒?西班牙起泡酒

    什么是卡瓦酒?西班牙起泡酒

    法国人可能已经发明了起泡酒(AKA Champagne),但他们并不是唯一生产它的人。起泡酒有很多名称,分为多种类型。在意大利,起泡酒被称为 Prosecco,而在德国,起泡酒被称为 Sekt。西班牙的起泡酒被称为卡瓦酒。让我们了解卡瓦酒与世界各地的其他起泡酒有何不同。卡瓦酒是如何制作的?像所有其他...

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  • 野火如何影响葡萄酒?一项新研究发现

    野火如何影响葡萄酒?一项新研究发现

    野火会影响葡萄酒的味道吗?是的,根据新的研究。关于野火如何影响葡萄酒的最新研究发现,火灾产生的烟雾正在对酿酒葡萄造成不利影响,从而导致葡萄酒行业出现问题。研究表明,野火产生的烟雾中的挥发性化合物可以被葡萄吸收,并在由受影响的葡萄制成的葡萄酒中产生一种被称为“烟味”的令人不快的味道。这项由加州大学圣克...

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  • 美国宇航局工程师成为阿拉巴马州第一位黑人酿酒师

    美国宇航局工程师成为阿拉巴马州第一位黑人酿酒师

    一位黑人女性正在重新定义“你可以做这一切”这个词,她在美国宇航局的突破性职业生涯和繁华的历史创造葡萄酒业务。拉达·格里芬 (Rada Griffin) 每天都在担任美国宇航局 (NASA) 的软件工程师,并正在帮助一个绝密项目,该项目将在 2024 年之前将一名女性送上月球。另一方面,格里芬创立了一...

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