最好的红酒节日礼物创意

没有比赤霞珠更适合度假的葡萄酒了。在那里，我已经说过了。我那些痴迷于勃艮第的侍酒师朋友们可能会冷眼旁观这句话；天然葡萄酒爱好者会被他们不起眼的不含亚硫酸盐的卢瓦尔白葡萄酒呛到；毫无疑问，香槟市场的营销奇才们已经做好了应对准备，他们只需拉动杠杆就可以让他们强大的机器运转起来。但说真的，这是真的。

这就是为什么。一是送礼。说到节日酒礼物，除非你很了解收礼人的特殊口味，否则最好选择具有明显吸引力的东西。而且，当然，挑选一种被广泛认为属于葡萄酒上层的葡萄品种并没有什么坏处。

其次，每个价格都有优质的赤霞珠。需要 10 美元的葡萄酒来缓解成群结队的派对者的口渴吗？令人印象深刻的美味 25 美元女主人礼物？200 美元一瓶，让你在你岳父的遗嘱中？赤霞珠为您服务。

第三，也是最后，在节日期间，大块的肉通常是餐桌上的菜。葡萄酒和食物搭配的一个有效技巧是按重量计算，可以这么说：清淡的食物搭配清淡的葡萄酒；更丰富、更健壮的食物和同样大量的装瓶。对于像第 124 页那样多汁的烤牛肋骨，浓郁的赤霞珠是理想的搭档。

考虑到所有这些，这里有来自世界各地的 19 种壮观的赤霞珠供您在假期中寻找。别忘了给自己买一瓶——毕竟这个季节压力很大，你也应该得到一份礼物。

为派对倾倒

2015 Leaping Horse Vineyard California Cabernet Sauvignon（10 美元）这款略带辛辣的红葡萄酒来自加利福尼亚 Ironstone 葡萄园的家族。淡淡的单宁单宁品种增加了一点额外的结构。

2016 Santa Ema Select Terroir Cabernet Sauvignon（10 美元）甜樱桃风味和柔软丝滑的单宁使这款简单易饮的赤霞珠成为大型假日聚会的理想选择。

2014 Cannonball California Cabernet Sauvignon （16 美元）长期加州酿酒师 Dennis Hill 与企业家 Yoav Gilat 于 2006 年合作创立了这个厚颜无耻的品牌，他们明亮的、蓝莓风味的 Cab 已被证明是常年的最佳购买。

2015 Substance Washington State Cabernet Sauvignon （17 美元）来自华盛顿两个顶级产区 Red Mountain 和 Wahluke Slope 的葡萄融合在这款浓郁的深色水果酒中。这是对华盛顿州美味红葡萄酒天赋的绝佳介绍。

2015 Casas del Bosque Gran Reserva Cabernet Sauvignon （19 美元）这款来自迈坡地区的多汁智利赤霞珠的核心是浓郁的黑醋栗风味和薄荷味。酿酒师格兰特菲尔普斯 (Grant Phelps) 擅长生产出价格高于其适中价格的红葡萄酒。

2014 圣城堡酒庄 米歇尔印第安维尔斯赤霞珠（20 美元）这款来自华盛顿州历史最悠久的酿酒厂（今年庆祝其成立 50 周年）的浓郁摩卡香味赤霞珠非常适合搭配红烧排骨或任何浓郁的慢煮肉类菜肴。

2014 Finca Decero Remolinos Vineyard Cabernet Sauvignon（20 美元）这款复杂的烟草香味葡萄酒来自阿根廷门多萨地区的一个葡萄园，该葡萄园以穿过葡萄藤的remolinos或微小旋风命名。