节日晚宴和女主人礼物

2014 The Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon ($32)酿酒师 Dave Guffy 只使用少量的新橡木来酿造这款抛光赤霞珠，保持其活泼的红醋栗风味明亮。虽然从技术上讲不是单一葡萄园的葡萄酒，但大部分葡萄来自赫斯位于纳帕谷豪厄尔山的阿洛米庄园葡萄园。

2014 Wildberry Estate Reserve Margaret River Cabernet Sauvignon ($35)澳大利亚玛格丽特河产区位于珀斯以南的远西海岸，是该国最大的赤霞珠产地之一——这种鲜活的葡萄酒以其令人陶醉的香气和层次感证明了这一点。

2015 Band of Vintners Consortium Cabernet Sauvignon ($40)这是七位酿酒师朋友的第二个版本，他们的目标是以适中的价格从纳帕谷的顶级产区生产赤霞珠。他们用这种辛辣、富含樱桃的装瓶取得了出色的成功。

2014 Laurel Glen Counterpoint Cabernet Sauvignon （40 美元）由于 2014 年的丰收，Laurel Glen 能够生产出比平时更多的最实惠的赤霞珠。然而，这款酒肯定会上升到其通常的高品质水平，丁香和香草的香气挂在其甜美的黑醋栗果实之上。

2014 Wynns Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon（40 美元） Wynns 的“黑标”出租车是澳大利亚经典。它于 1954 年首次生产，因其良好的窖藏（甚至几十年）而享有盛誉，但它在年轻时也能饮用，正如 2014 年的黑醋栗和黑橄榄风味所证明的那样。

昂贵的礼物

2013 Domus Aurea （65 美元）如果您认为智利只生产廉价红葡萄酒，这里有一瓶可以改变您的想法。Domus 来自安第斯山脚下的一个葡萄园，是世界级的赤霞珠，其黑醋栗果实由桉树和迷迭香提炼而成。

2014 Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon（70 美元）酿酒师 Peter Gago 的精准触感在这辆令人印象深刻的澳大利亚出租车中得以体现。香气扑鼻，不厚重，它的特点是黑樱桃和留兰香的味道。

2013 Inglenook Rutherford Cabernet Sauvignon（75 美元） 1975 年，弗朗西斯·福特·科波拉 (Francis Ford Coppola) 从几十年的低迷中解救出来，Inglenook 现在生产了其传奇历史上最好的葡萄酒。恰当的例子：这款令人敬畏的抛光赤霞珠。

2012 Heitz Cellar Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon ($85)老派风格——不要在这里寻找超级浓郁的黑色水果口味——这款来自纳帕经典生产商之一的单一葡萄园红葡萄酒非常芬芳柔顺。

2014 年不可抗力庄园赤霞珠（95 美元）酿酒师托德·亚历山大（Todd Alexander）在前往华盛顿州之前磨练了制作纳帕谷顶级赤霞珠的技能。现在，他用红山陡坡上的水果酿制这款天鹅绒般的黑樱桃香味葡萄酒。

2013 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon（125 美元）这家纳帕谷庄园拥有一段丰富多彩的历史（它的第一个所有者破产了，而在禁酒令期间它被盗版者占领），但它长期以来一直生产基准葡萄酒。现在明星酿酒师安迪埃里克森负责，这款深沉的赤霞珠是他的首秀。