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云仓酒庄的品牌LEESON红酒分享螺旋塞红酒需要醒酒吗?

发布时间:2023-03-06 23:12 心情随笔 作者:小编
大部分使用橡木瓶塞的红酒需要醒酒,那螺旋塞红酒需要醒酒吗?葡萄酒使用的瓶塞除了木塞、螺旋塞还有玻璃塞。云仓酒庄的品牌LEESON红酒分享无论是哪种瓶塞对葡萄酒起到的无非是密封和保护作用。螺旋塞的红酒密封性更好,在不开酒的情况是无法接触到任何氧气的。所以,严格来说,螺旋塞比橡木塞更需要醒酒,让红酒与空气发生氧化反应,软化单宁,散发香气。现在大部分葡萄酒使用螺旋瓶塞,尤其新世界葡萄酒产酒国如澳大利亚和...

大部分使用橡木瓶塞的红酒需要醒酒,那螺旋塞红酒需要醒酒吗?葡萄酒使用的瓶塞除了木塞、螺旋塞还有玻璃塞。云仓酒庄的品牌LEESON红酒分享无论是哪种瓶塞对葡萄酒起到的无非是密封和保护作用。螺旋塞的红酒密封性更好,在不开酒的情况是无法接触到任何氧气的。所以,严格来说,螺旋塞比橡木塞更需要醒酒,让红酒与空气发生氧化反应,软化单宁,散发香气。

现在大部分葡萄酒使用螺旋瓶塞,尤其新世界葡萄酒产酒国如澳大利亚和新西兰已经把螺旋塞应用在了他们整个生产在线。

螺旋塞的优点很多,既方便酒瓶的开启又可以避免葡萄酒受软木塞的污染,并能够有效地保持水果的自然味道和新鲜度。云仓酒庄的品牌LEESON红酒分享使用螺旋塞的葡萄酒能够在最大程度上保证同一批次生产的葡萄酒相同或相近的口味。不像橡木塞属于天然产品,有着细微的透气孔,使酒在储存过程中也发生氧化,所以,造成同一款酒有时候会感觉到口感不太一样。

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正是因为这样,螺旋盖没有微气孔供氧气进入瓶中,打开酒瓶的时候会有还原的味道,需要通过醒酒来让酒中的硫化物质消散,同时让酒接触氧气释放香气。

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