调酒师认为最被低估的伏特加：

它清晰、中立、不张扬。这三个特征听起来很简单，却使伏特加成为烈酒消费者的经典选择。事实上，该类别非常受欢迎，以至52 年来一直是美国消费量最大的酒类，而且还在不断增加。

仅在 2021 年，伏特加类别的总收入就达到了 73 亿美元。这比第二畅销品类龙舌兰酒的销售额高出 20 亿美元。它还引领着冲锋陷阵，成为最受欢迎的即饮饮料基础烈酒。但是，尽管它作为一个类别拥有据点，但伏特加品牌要与其他品牌区分开来并不总是那么容易，部分原因是简单的性质使它们一开始就如此多才多艺。

我们请七位调酒师分享他们认为最被低估的伏特加品牌。他们的选择包括具有独特故事的伏特加酒、创新的蒸馏技术、引人注目的成分等等。

调酒师认为最被低估的伏特加：

• Nikka Coffey 伏特加
• 摇滚镇伏特加
• 保毛伊岛伏特加
• 社区精神伏特加
• 社会之家伏特加
• Helix7 伏特加
• 永恒的伏特加

“ Nikka Coffey Vodka展示了卓越的蒸馏技术，专注于质地和非常清淡的芳香。它柔滑、干净，向制作它的谷物致敬。伏特加，作为一种中立的精神，是无情的；无处可藏。Nikka Coffey 伏特加是使用 Nikka Distillery 的连续 Coffey 蒸馏器蒸馏而成的，他们将其用于生产著名的威士忌。他们是搅拌大师，伏特加是由单独的大麦和玉米馏出物混合而成。结果是烈酒书呆子会喜欢的一个，但它也非常中性，会吸引休闲伏特加饮酒者。虽然市场上有许多伏特加酒味道鲜美（而且美味），但我认为许多伏特加酒的香气更类似于白威士忌或生命之水。Nikka Coffey Vodka 无疑是伏特加，也是该类别真正引人注目的一个例子。” ——新奥尔良Cure总经理 Matt Young

“市场上最被低估的伏特加酒之一是来自阿肯色州的Rock Town 伏特加酒。自 2018 年开业以来，Rock Town 一直是我在 Allegory 的铁路伏特加酒。它由 100% 的玉米蒸馏而成，非常干净和中性。最好的部分是它很便宜。这是优质伏特加酒价格的一半。我一直对客人进行盲品测试，他们认为 Rock Town 是一款高价伏特加。由于它是从 100% 的玉米中提炼出来的，因此它会检查Tito无耻推销的“无麸质”盒子。如果有人问我是否有铁托，我不会与他们争论，而是简单地回答：“我没有，但我有更好的更便宜的东西。” 它每次都能无缝运行。” ——伊顿 Allegory首席调酒师和饮料总监 Deke Dunne， 华盛顿特区

“一种极好的被低估的伏特加是来自夏威夷的Pau Maui Vodka 。有趣的是，波城是由菠萝而不是谷物或土豆制成的。它具有非常干净、中性的风味，是各种鸡尾酒的绝佳选择。Pau 的纯正口味、多功能性和光滑度使其在价格点上无与伦比。” —Amy Traynor，作家和鸡尾酒博主，穆迪调酒师，新罕布什尔州曼彻斯特

“社区精神伏特加是最被低估的。这是一款顶级伏特加酒，致力于为社区服务。他们将品牌的各个方面都致力于追求积极的社会变革并提升人们最关心的事业。口感有柔和的玉米味。它的质地轻盈，开始带有玉米的泥土味，然后是甜美、清脆和略带矿物质的余味。” — Lynnette Marrero，Speed Rack联合创始人；纽约市Llama Inn & Llama San酒吧总监

“我认为Social House伏特加可能是最被低估的伏特加。Social House 不仅来自我美丽的家乡北卡罗来纳州，而且他们在伏特加酒中使用美味的北卡罗来纳州玉米。它略带甜味，收尾很干净，你觉得你的嘴是第一次品尝。我是一个超级粉丝。” — Bob Peters，饮料总监，CocktailClass.com，北卡罗来纳州夏洛特

“ Helix7伏特加。这是一种用冰岛水在法国制造的伏特加酒，经过木炭过滤。它是一种干净的、矿物质驱动的伏特加，带有一点柑橘味，非常适合搭配马提尼酒或任何升酒。如果您家中的酒吧里只有一杯伏特加，这是一个很棒的全方位选择。他们的包装也有一个很好的回收计划，这让你对使用它感觉很好。” —Amy Racine ，纽约IRIS饮料总监

“永恒的伏特加。不过，很难说它被低估了，因为知道的人都知道。这个名字说明了一切。这种黑人拥有的伏特加酒是首选。一旦你打开瓶子尝一尝，你就知道它是一种清脆的优质伏特加。它干净的口感非常适合手工鸡尾酒制作。就个人而言，Timeless 是由一对美丽的夫妇创造的。这是瓶中的合法爱情。” — Deniseea Taylor，调酒师，@chickenandchampagne，新奥尔良