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我们将向您展示如何为您的鸡尾酒添加一点波特级风味。
特酒也许不是您希望在鸡尾酒柜中看到的第一件事，但凭借其众多的风格和口味，它绝对在其中赢得了一席之地。较年轻的红宝石波特酒富含新鲜、成熟的水果风味，除了甜味外，还提供了鸡尾酒中常用的人工品尝糖浆的绝佳替代品。在小桶中陈酿，黄褐色港口通过氧化陈酿获得了更复杂的特性。这使葡萄酒带有干果和咸味的坚果味。在鸡...
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庆祝圣帕特里克节的鸡尾酒食谱
爱尔兰的庆祝活动比每年 3 月 17 日举行的圣帕特里克节还要多。事实上，这个节日是世界上最广为人知的国家节日之一，美国、英国、加拿大和澳大利亚都在举行他们自己的庆祝活动。虽然吉尼斯啤酒可能是向爱尔兰守护神敬酒的传统饮品，但鸡尾酒同样是任何圣帕特里克节派对的受欢迎的补充。这个节日起源于 9 世纪或 ...
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痒痒的粉红色，红色饮料：10 种情人节鸡尾酒试试
无论您是与重要的另一半一起庆祝，还是独自观看 Netflix 或与您的 Galentines 一起庆祝，您都会想要有趣且喜庆的红色和粉色情人节鸡尾酒来营造气氛。“情人节是庆祝爱情和友谊的日子，我认为用可食用的粉红色或红色玫瑰花瓣装饰的玫瑰水鸡尾酒是一款很好的情人节饮品，” Shall We Wine...
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我们问葡萄酒专业人士：现在葡萄酒的最佳趋势是什么？
认为已经存在了几个世纪的饮料能够成为时尚，这有点令人费解。然而，这让我们产生疑问，是什么促使酿酒师超越常规的行业现状？除了提高农业和酿酒的质量和道德的愿望之外，消费者驱动的趋势已经逐渐（或在某些情况下被推平）进入市场。在过去的十年里，像 Apothic 这样的高酒精度和高残留糖分的时尚葡萄酒被大量购...
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DIY玫瑰冰棒是今年夏天最喜欢的提神品
本月，我们将前往户外，为后院、海滩及其他地方提供最好的饮品。在Take It Outdoor中，我们正在探索我们最喜欢的当地景点和偏远的目的地，这些地方让夏季成为了高饮的终极季节。对于孩子们来说，夏天意味着海滩上的游戏、泳池派对和冷冻甜点。大多数成年人可能也喜欢所有这些东西——只是搭配玫瑰红葡萄酒。...
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我们问了 10 位侍酒师：今年到目前为止，您尝试过的最好的甜酒是什么？
侍酒师是一群有竞争力的人。许多人喜欢品尝新鲜的葡萄酒。甜葡萄酒提供了另一种（但有时不那么出名）的途径来拓宽他们的味觉并展示他们的品尝技巧。但除了吹嘘的权利之外，这还为消费者带来了更多灵感的搭配，无论是搭配餐点甜美结局的点心甜酒，还是美味晚餐的意想不到但令人愉快的补充。所以，我们就他们今年迄今为止品尝...
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第一次约会我应该点什么酒？
第一次约会往往伴随着他们自己的焦虑和准备仪式。但也许比穿什么鞋和激发对话更重要的是一个人在一瓶葡萄酒中的选择。当坐下来参加第一次晚餐约会时，葡萄酒的选择——当然，假设双方都喜欢并想喝葡萄酒——可以作为展示一个人个性和创造对话的机会。对于初次约会葡萄酒选择的注意事项，VinePair 咨询了侍酒师和喜...
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29 款最适合感恩节的葡萄酒
今年 11 月，我们将在 VinePair 上庆祝有关American Wine的一切。从新兴地区和我们最喜欢的酒瓶，到酿酒商目前面临的挑战，我们正在将焦点转向整个美国的行业。秋天已经正式到来，在人造蜘蛛网和南瓜装饰消失，圣诞钟声尚未敲响之后的这个短暂但甜蜜的时期，我们的脑海里全是聚宝盆和山核桃派的...
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在黑色星期五喝酒
Adam Teeter：来自阿拉巴马州奥本市，我是 Adam Teeter。Joanna Sciarrino：我是来自纽约曼哈顿的 Joanna Sciarrino。Zach Geballe：在华盛顿西雅图，我是 Zach Geballe。答：这是黑色星期五的“VinePair 播客”。J：人们真的...
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我们在这个假日季节给予和接受的瓶子
VinePair 在节日欢呼声中响起，重点关注我们正在赠送（并希望收到）的瓶子，并了解我们最喜欢的一些节日传统和食谱——从高架蛋酒到所有起泡酒。此外，我们将回顾过去一年的饮料行业，并将重点转移到我们预计在 2022 年看到的饮料趋势上。每年，当寒冷的天气来临时，玛丽亚凯莉的某首歌曲重新回到排行榜的榜...
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