29 款最适合感恩节的葡萄酒
今年 11 月，我们将在 VinePair 上庆祝有关American Wine的一切。从新兴地区和我们最喜欢的酒瓶，到酿酒商目前面临的挑战，我们正在将焦点转向整个美国的行业。
秋天已经正式到来，在人造蜘蛛网和南瓜装饰消失，圣诞钟声尚未敲响之后的这个短暂但甜蜜的时期，我们的脑海里全是聚宝盆和山核桃派的想法。
虽然许多人可能会争辩说火鸡是感恩节餐桌上的明星，但我们 VinePair 相信，如果没有一瓶或三瓶美味的葡萄酒，这个假期也会是不完整的。但由于假日餐桌上的各种口味，很难选择完美的葡萄酒来搭配这顿饭。
这就是为什么 VinePair 品尝了数十种葡萄酒来编制一份全面的土耳其日伴奏清单。这些是 29 款中最好的，任何预算的葡萄酒爱好者都可以在价格点上买到。继续阅读这个感恩节绝对最好的葡萄酒。
感恩节最好的红酒
低于 25 美元
分贝葡萄酒 'Giunta' Malbec Nouveau 2020（18 美元）
这款马尔贝克新酒是典型的感恩节薄酒莱新酒的创新替代品，闻起来像黑莓和烹饪香草，味道鲜美多汁，带有咸味。酸度恰到好处，使其成为从奶酪盘到土豆泥的所有食物的理想搭配。 评分：90
Cambria Estate Winery Julia's Vineyard Pinot Noir 2018（18 美元）
带有樱桃、新鲜泥土和少许肉桂的香气，这款黑皮诺一定会让餐桌上的每个人都满意。它平衡良好，果核紧致，口感微单宁，酸度适中，保持明亮。评分：89
Bonnaventure Château de Coulaine Chinon Rouge 2020（20 美元）
这是一款时髦的葡萄酒，带有碎黑胡椒和新鲜压碎的黑莓的味道。它可以与臭奶酪或感恩节鸟身上的黑肉搭配得很好。评分：91
Albert Bichot Morgon Les Charmes 2018（23 美元）
过熟的草莓和白胡椒的香气使它成为一款美妙的、典型的节日酒。口感明亮，但果味浓郁，闪耀着光芒。这款酒在冰箱中冷藏 30 分钟后会很好地展示出来——在一顿丰盛的节日大餐中提神。评分：91
Michel Tete Domaine du Clos du Fief Juliénas 'Cuvée Tradition' 2019（23 美元）
明亮、带刺的水果和刚翻过的土壤唤醒了感官。这是一款朴实的葡萄酒，酸度高，口感更丰富。另一种放松的酒，这款经典的感恩节博若莱酒将是多汁火鸡和所有你最喜欢的配菜的完美搭配。评分：95
低于 50 美元
2019 年事后西拉 (34 美元)
闻起来，这款瓶装酒让人联想到青苹果、黑莓果酱以及香草和胡椒的味道。口感具有很好的咸味吸引力，同时具有良好的水果浓度和足够的酸度来补充这种密度。如果你喜欢大而大胆的红葡萄酒，这款酒适合你。评分：90
向 2019 年格蕾丝歌海娜致敬（35 美元）
肉桂、金银花和樱桃的香气从鼻子一直延伸到上颚，然后是恰到好处的水果深度。这是一款多汁、平衡的歌海娜，成熟后可单独饮用或与所有节日主食搭配饮用。评分：93
Emeritus Vineyards Hallberg Ranch 黑比诺 2018 年（35 美元）
这款酒带有诱人的咸味，带有奶酪皮、樱桃利口酒和香脂釉的香气，令人陶醉。搭配烤通心粉和奶酪，这款酒会真正闪耀。评分：89
达顿牧场黑比诺 2019 年（35 美元）
这是一款花香皮诺，带有泥土苔藓和红色水果的味道。这种高酸度的瓶装酒口感明亮轻盈，为餐桌上的每个人都提供了一些小东西。评分：88
Volatus Pinot Noir Paso Robles 阿德莱达 2020 年（36 美元）
这款酒散发出明亮、多汁的樱桃香气，果味浓郁，可以平衡其高水平的酸度。这是一种令人愉悦的黑皮诺，在整个用餐过程中及以后都可以啜饮。评分：91
Albert Boxler Vin d'Alsace 黑比诺 2018 年（43 美元）
樱桃干的香气之后是樱桃可乐的柔和味道。高浓度的水果和微酸使这款酒完美平衡。最好的部分？它非常容易找到，这意味着您可以拿几瓶来度过假期。评分：90
Tablas Creek Vineyard Mourvèdre 2019（45 美元）
黑莓果、泥土和香醋的香气在鼻子上歌唱，并在味觉中持续。良好的酸度、清淡的水果味和坚实的单宁结构使葡萄酒在味蕾上提升，使其轻盈、明亮，非常适合搭配最重的节日大餐。评分：90
低于 100 美元
葡萄溪葡萄园发明 2018 年（52 美元）
干果的甜味与良好的酸度和独特的单宁结构相得益彰，这种单宁结构不会压倒味觉。这是一个很好的例子，说明了德州葡萄酒的美味。评分：91
Tablas Creek Vineyards Esprit de Tablas 2019（60 美元）
深色浆果的果香在鼻子和味觉上闪耀，紧随其后的是由瘦果和明亮的单宁提升的泥土味。这是一款年轻的葡萄酒，现在就可以饮用——或者再窖藏几年。无论哪种方式，它肯定会在任何聚会上大受欢迎。评分：89
Papapietro Perry Sonoma Coast 黑比诺 2018 年（59 美元）
虽然这款酒来自索诺玛，但它的成熟覆盆子果酱和新鲜土壤的活泼香气让人想起俄勒冈黑皮诺。它显示出恰到好处的橡木味，散发出淡淡的香草味，突出了其浓郁的水果味。其水果和酸度的近乎完美平衡使这款酒物有所值。评分：96
感恩节最好的白葡萄酒
低于 25 美元
Setzer Grüner Veltliner 2020（9 美元）
在这款令人愉悦的装瓶中，酸橙和白胡椒的香气与诱人的矿物质味相得益彰。这是一款用途广泛的葡萄酒，可搭配从炸肉排到炒鲑鱼的各种食物，非常适合举办友谊节庆祝活动。评分：88
Lagar de Cervera Albariño 2020（16 美元）
这种芳香的产品闻起来像春天，带有新鲜切片的青苹果、蜂蜜、五香梨和烘焙香料的香气。花香和成熟的水果香气留在味蕾上，余味悠长，令人满意。评分：91
Cambria Estate Winery Katherine's Vineyard Chardonnay 2019（18 美元）
加州霞多丽的经典黄油特征与酸柠檬皮的活力相得益彰。对于那些认为自己不喜欢霞多丽的客人，请记住这款酒。这个瓶子可能会改变他们的调子。评分：89
立石葡萄园时间线干雷司令 2019 年（24 美元）
湿石、柑橘和成熟梨的味道融合在一个平衡良好、略带泡腾的装瓶中。虽然有些雷司令可能过于甜美，但这款酒却保持着良好的酸度。评分：89
Santo Wines Assyrtiko 2020（24 美元）
这是一款美味的葡萄酒，充满了新鲜、清淡的黄瓜和酸果干的味道。口感细腻，具有良好的矿物质和良好的酸度，这是我们在Assyrtiko中寻求的一切。搭配胡桃南瓜汤或秋季沙拉，这款酒用途广泛。评分：93
低于 50 美元
Weingut Hirsch Kammern Grüner Veltliner 2019（30 美元）
这款Grüner Veltliner略带甜味，与柠檬髓的香气和暴雨后河石的香气相得益彰。结果是一个非常平衡的产品，可以照亮任何一餐。评分：90
Alta Colina Downslope White 2020（32 美元）
五香梨、无花果酱和金银花的香气从鼻子一直延伸到味觉——接着是鲜花和热带水果的香气。这是一款可以补充秋季所有口味的葡萄酒。评分：88
低于 100 美元
Tablas Creek Vineyard Esprit de Tablas Blanc 2019（53 美元）
这款酒散发着新鲜安茹梨、白花和蜂蜜的香气。口感上，金银花是明星——辅之以浓郁、浓郁的果味。这是一款适合搭配清淡开胃菜甚至水果甜点的葡萄酒。评分：93
汉泽尔索诺玛谷霞多丽 2016 年（64 美元）
这是一款老式的加州甜菜，这款酒拥有我们在风格中寻找的一切：黄油爆米花、香草和大量橡木的味道。但它的酸度可以控制这些口味，从而产生平衡、干爽的口感，让您再次品尝第二口。评分：88
Trombetta Family Wines Gap's Crown Vineyard Chardonnay 2018（65 美元）
这是一款很棒的美国霞多丽。它有精美的法国小酒馆黄油、新鲜刮下的香草豆和格兰诺拉麦片的香气。口感非常平衡，因为它提供的所有深度，使它成为白天啜饮的好瓶子。它当然可以与奶酪板搭配，但这款酒本身就有一种可饮用的品质。评分：92
感恩节最好的起泡酒
Chapel Down Classic Brut NV（43 美元）
清脆的青苹果香气与植物的甜味交织在一起。这款英式起泡酒的核心有一些清香，可以与大多数食物搭配，尤其是与生海鲜搭配，如果您在感恩节餐桌上找到一两只牡蛎的话。
Dom Maria 巴西起泡桃红葡萄酒 2019 年（40 美元）
如果您的感恩节不那么传统，那么这款巴西粉红色气泡酒就是一种抢手货。这款酒带有活泼的奶酪和浆果香气，以及充满红色浆果的口感，适合搭配从熟食到火鸡的各种食物，一定会给最酷的客人留下深刻印象。
Billecart Salmon Brut Sous Bois NV（87 美元）
Billecart Salmon Sous Bois 的气泡会让您爱酒的客人的味蕾大吃一惊，它是独特而高尚的。它在酒糟中陈酿长达七年，创造出丰富的氧化特性，以取悦老年白葡萄酒爱好者。新鲜浆果的味道和咸味的酸度增加了它的复杂性。
Krug Grande Cuvée 168ème Édition (168th Edition) NV ($184)
这一年度发布——使用来自 10 个不同年份的 120 款葡萄酒制成——证明了非年份香槟可以与年份表达一样高品质和令人难忘。最终混合酒的 42% 是由 Krug 广泛收集的储备葡萄酒制成的，将深度和独特的特色带到了最前沿。第 168 版展现了明显的氧化特性，以曼萨尼拉的余味迷住了雪利酒爱好者。这是一款极具表现力的起泡酒，带有干柑橘、蜜饯姜的味道，然后是坚果味和淡淡的金银花花香。
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