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轩尼诗爱好者

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  • 以意大利方式庆祝情人节

    以意大利方式庆祝情人节

    有比意大利更浪漫的目的地,也没有像起泡酒一样充满喜庆的饮品。这就是为什么我们邀请您踏上穿越意大利最著名的起泡酒产区的旅程,并发现世界上最著名的起泡酒和普罗赛克生产商之一。一起来兜风……威尼斯和普罗塞克山没有去意大利旅行,尤其是情人节,没有在威尼斯停留是完整的。威尼斯被誉为世界上最美丽、最浪漫的城市之...

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  • 在马尔堡混合葡萄和谷物

    在马尔堡混合葡萄和谷物

    乔什·斯科特谈论啤酒势利小人、超市葡萄酒和达到“高峰跳跃”。他们说,如果您需要做某事,请询问忙碌的人。如果是这种情况,请随时将任何重要任务交给新西兰人 Josh Scott。作为著名的马尔堡葡萄酒人物艾伦斯科特的儿子,乔希不仅负责家族酿酒厂的酿酒工作,而且还是新西兰最大的精酿啤酒厂之一Moa Bee...

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  • 葡萄酒的历史 - 葡萄酒的历史和起源

    葡萄酒的历史 - 葡萄酒的历史和起源

    葡萄酒 是人类独创性的创造之一,从我们历史的最初时刻就密切关注我们。根据考古学家在世界各地发现的证据,葡萄酒最早出现在人类已知的最早文明中,并在很长一段时间内与农业、美食、文明和人类本身的历史交织在一起。在葡萄酒在欧洲古代文明中变得司空见惯之后,它在中世纪遭受了巨大的打击,当时只有基督教修道院为葡萄...

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  • 白葡萄酒品尝的类型

    白葡萄酒品尝的类型

    根据您的目标,您可以通过多种方式品尝白葡萄酒。盲品这种品酒方式最适合葡萄酒教育。你可以用单一类型的白葡萄酒来做这件事,或者你可以品尝各种白葡萄酒来感受它们的味道和香气。盲品葡萄酒是消除任何先入为主的观念的好方法,因此您可以专注于眼前葡萄酒的特征。为什么?因为偏见!例如,如果您看到一瓶 Charles...

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  • 帕索罗布尔斯葡萄酒之乡正处于阳光明媚的时刻

    帕索罗布尔斯葡萄酒之乡正处于阳光明媚的时刻

    如果您和我们一样,您可能想知道,为什么每个人都在谈论 Paso Robles?近年来,该地区突然成为美国最诱人的葡萄酒目的地之一——而且有充分的理由。尽管该产区在 1983 年首次获得 AVA 地位,但帕索的鼎盛时期才刚刚开始。区域先驱者和新一波令人兴奋的、崭露头角的种植者正在共同努力,改变并重塑帕...

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  • 一起探索意大利标志性灰比诺的复杂性

    一起探索意大利标志性灰比诺的复杂性

    清爽、清爽,适合全年用餐——有人说灰比诺改变了世界上意大利白葡萄酒的概念是有原因的。一种源自法国的精致葡萄,灰比诺在特里韦内托地区茁壮成长,这是意大利东北部的三个地区,包括威尼托、弗留利威尼斯朱利亚和特伦蒂诺。包括高耸的白云岩、加尔达湖、威尼斯泻湖和 Collio 青翠的山丘,特里韦内托独特的地理环...

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  • Muralhas de Monção Vinho Verde 2020, Monção

    Muralhas de Monção Vinho Verde 2020, Monção

    谁不想在任何场合和任何季节都可以轻松饮用的清新活泼的白葡萄酒呢?如果价格在 10 美元范围内,那就更好了。来自 Muralhas de Monção的 2020 年Vinho Verde符合所有这些条件,甚至更多。前几天晚上我打开了一瓶,享受了它微弱的泡腾,然后惊喜地发现它在接下来的几天里是如何演变...

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  • 桶背后:为什么在酿酒中挑选合适的树很重要

    桶背后:为什么在酿酒中挑选合适的树很重要

    葡萄酒的质量取决于其原材料的质量。这种情绪驱动着全球每个收获季节,因为酿酒师花费无数小时从他们采购的葡萄园中寻找最好的水果,他们深知没有优质葡萄就不可能有好酒。用于制作酒桶的木材也是如此。劣质木桶源于劣质木材,劣质木材来自劣质树木。这种低于标准的血统会极大地破坏酿酒师塑造葡萄酒特征以匹配其预期结果的...

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  • 你应该知道的关于黑比诺的 5 个令人敬畏的事实

    你应该知道的关于黑比诺的 5 个令人敬畏的事实

    黑比诺是世界上种植面积排名第 10的葡萄品种。用黑比诺酿造的葡萄酒已经培养了大批忠实的葡萄酒爱好者。黑比诺的平均价格往往高于其他葡萄。那么这种对爱好者来说如此特别的葡萄到底是什么?让我们来看看关于黑比诺的 5 个事实。你应该看到的关于黑比诺的 5 个事实黑比诺比赤霞珠老 1000 多年黑比诺与世界上...

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  • 气候变化如何改变勃艮第的葡萄酒身份(二)

    气候变化如何改变勃艮第的葡萄酒身份(二)

    勃艮第的新“经典”产区温暖的气候产生了民主化的影响,促进了整个勃艮第的葡萄成熟,并使一些历史上被低估的次区域成为新的焦点。随着勃艮第博讷丘和夜丘的中心地带重新组合以恢复平衡,北纬和高海拔地区的葡萄园正在取得新的进展。Hautes Côtes de Beaune和 Hautes Côtes de Nu...

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