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洋酒知识

 说到洋酒,有很多知识,如何饮用、各种洋酒的分类、不同洋酒的酿造工艺,白兰地、威士忌、伏特加都叫洋酒啊?洋酒名字的来历等。知识综合介绍。

洋酒知识

  • 所有威士忌爱好者都应该知道的前 5 个术语

    所有威士忌爱好者都应该知道的前 5 个术语

    用于描述威士忌及其制作方式的单词和短语可能会令人困惑。含义通常会因蒸馏器而异。有些术语是由生产方法定义的,甚至有严格的法律要求,而瓶子上的其他短语则更为通俗,用于传达威士忌口味或历史的一般意义。为了帮助消除噪音,我们查看专家定义的五个常用威士忌术语——木桶强度、表达、麦芽浆、单一麦芽和小批量。大多数...

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  • 伏特加是无味的吗?官方说,没有。

    伏特加是无味的吗?官方说,没有。

    当明尼阿波利斯Tattersall Distilling的联合创始人 Jon Kreidler开始制作伏特加时,他希望他的有机玉米酒“尽可能中性”,他说。但这并不意味着他希望它完全没有个性。“伏特加之间有很大的不同,如果你品尝的话,”Kreidler 说。“声称伏特加无味无味是愚蠢的。”一项新的联邦...

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  • 六个常见鸡尾酒术语的幽灵词源

    六个常见鸡尾酒术语的幽灵词源

    诸如“精神”或“天使的份额”之类的词和短语经常被用来描述酒精,这绝非巧合。这些术语暗示了酒模糊界限并弥合我们世界与另一个世界之间差距的信仰的悠久历史。在这里,我们深入挖掘六酒词具有超自然内涵的历史和文化原因。1. 烈酒我们将酒精归功于提升我们的精神。但这个词之所以只用来形容酒,是因为 8 世纪中东炼...

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  • 在牙买加,历史和身份在朗姆酒中相遇

    在牙买加,历史和身份在朗姆酒中相遇

    Alexander Kong 认为牙买加朗姆酒有一种在其他朗姆酒中根本找不到的“放克”。“牙买加朗姆酒,就像我们的食物和音乐一样,具有鲜明的个性,”他说,“朗姆酒反映了这种性格,与整个牙买加的氛围息息相关。”Kong 是 Worthy Park Estate 的商业销售经理,这是一家位于圣凯瑟琳教区...

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  • 对伊朗古代啤酒遗产的现代诠释

    对伊朗古代啤酒遗产的现代诠释

    Back Home Beer这个名字可能会引起人们对美国谷物田的田园愿景。对一些人来说,它可能会强化精酿啤酒作为一种从农场到餐桌的产品的想法。布鲁克林啤酒厂的创始人 Zahra Tabatabai 也有同样的看法,但她心中有一个不同的家。这位前电视主管在听说她的祖父写的食谱后创建了 Back Hom...

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  • 创纪录的 2021 年,Concha y Toro 在中国的销售额猛增 94%

    创纪录的 2021 年,Concha y Toro 在中国的销售额猛增 94%

    智利领先的葡萄酒集团 Concha y Toro 公布了 2021 年创纪录的一年,集团收入增长 12.7% 至 10.97 亿美元,这得益于优质行业和包括中国在内的出口市场的强劲表现。尽管今年下半年出现了长期的新冠疫情中断和全球供应链压力,但 Casillero del Diablo 和 Marq...

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  • Yellow Tail 的母公司出售澳大利亚的 35 个葡萄园

    Yellow Tail 的母公司出售澳大利亚的 35 个葡萄园

    据报道,澳大利亚领先的葡萄酒出口商 Casella Family Brands 是澳大利亚最畅销的葡萄酒品牌 Yellow Tail 的母公司,该公司已将澳大利亚 35 个葡萄园的 7200 公顷土地出售。据澳大利亚当地报道,此次出售包括位于南澳大利亚的 Riverina 地区、Barossa Va...

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  • Links Concept 成为弗留利酒厂 Jermann 的官方经销商

    Links Concept 成为弗留利酒厂 Jermann 的官方经销商

    2022年5月起,大中华区领先的葡萄酒进口商Links Concept被任命为意大利先锋酒厂位于香港的Fiuli, Jermann的官方经销商和独家贸易经销商。Anton Jermann 成立于 1881 年,从奥地利布尔根兰州移民后,在弗留利地区建立了同名酒庄。酒庄由安东的曾孙西尔维奥·杰曼 (S...

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  • 全球葡萄酒贸易在 2021 年复苏,但挑战迫在眉睫

    全球葡萄酒贸易在 2021 年复苏,但挑战迫在眉睫

    021 年全球葡萄酒消费量和价值均有所回升,但挑战日益严峻,包括乌克兰战争引发的全球供应链瓶颈和能源危机,以及中国市场持续低迷。根据 OIV 发布的最新数据, 2021 年世界葡萄酒消费量预计为 236 毫升,较 2020 年增长 1%,这意味着扭转了 2018 年开始的中国消费量下降的负面趋势。从...

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  • 英国汽水制造商 Rathfinny 在香港推出 Fine Vintage

    英国汽水制造商 Rathfinny 在香港推出 Fine Vintage

    英国起泡酒正迅速崛起,成为名声越来越大的香槟酒的有力竞争者。其雄心勃勃的起泡酒生产商之一 Rathfinny Wine Estate 已经接管了世界上最伟大的餐厅,现在正与总部位于香港的进口商 Fine Vintage 合作,以征服亚洲葡萄酒中心。Rathfinny Wine Estate 由 Ma...

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