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一起探索意大利标志性灰比诺的复杂性
清爽、清爽，适合全年用餐——有人说灰比诺改变了世界上意大利白葡萄酒的概念是有原因的。一种源自法国的精致葡萄，灰比诺在特里韦内托地区茁壮成长，这是意大利东北部的三个地区，包括威尼托、弗留利威尼斯朱利亚和特伦蒂诺。包括高耸的白云岩、加尔达湖、威尼斯泻湖和 Collio 青翠的山丘，特里韦内托独特的地理环...
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不再沦为野餐，葡萄酒专业人士正在接受冬季罐装葡萄酒
根据IWSR的说法，罐装葡萄酒“正在走向更广泛的消费者接受度”——预计到 2028 年这一类别将增长13 % 以上。通常情况下，罐装葡萄酒的受欢迎程度在夏季达到顶峰，此时可携带乘船、野餐和屋顶聚会是最重要的。但在寒冷的月份，它们似乎被遗忘了。不过，它们较小的尺寸使它们非常适合在任何季节分享，即使单独...
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什么是卡瓦酒？西班牙起泡酒
法国人可能已经发明了起泡酒（AKA Champagne），但他们并不是唯一生产它的人。起泡酒有很多名称，分为多种类型。在意大利，起泡酒被称为 Prosecco，而在德国，起泡酒被称为 Sekt。西班牙的起泡酒被称为卡瓦酒。让我们了解卡瓦酒与世界各地的其他起泡酒有何不同。卡瓦酒是如何制作的？像所有其他...
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野火如何影响葡萄酒？一项新研究发现
野火会影响葡萄酒的味道吗？是的，根据新的研究。关于野火如何影响葡萄酒的最新研究发现，火灾产生的烟雾正在对酿酒葡萄造成不利影响，从而导致葡萄酒行业出现问题。研究表明，野火产生的烟雾中的挥发性化合物可以被葡萄吸收，并在由受影响的葡萄制成的葡萄酒中产生一种被称为“烟味”的令人不快的味道。这项由加州大学圣克...
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用于制作欧洲顶级葡萄酒的葡萄可能来自格鲁吉亚
一项研究表明，用于制作流行的法国、意大利和西班牙葡萄酒的葡萄可能不是来自欧洲，而是来自西亚的格鲁吉亚国家。意大利科学家分析了格鲁吉亚常见葡萄藤的 204 个基因组，发现有证据表明在西亚发生了单一的“驯化事件”。据《泰晤士报》报道，专家们发现，长相思、梅洛、霞多丽和黑比诺等葡萄酒中所用的葡萄的诞生就是...
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葡萄酒需要知道的事实
葡萄酒是一种由葡萄制成的酒精饮料，通常是葡萄，在不添加糖、酸、酶、水或其他营养物质的情况下发酵。大约 6000 年前，人们在中东发现了葡萄酒。最早的葡萄酒残留物是在伊朗发现的，可以追溯到新石器时代（公元前 8500-4000 年）。栽培葡萄藤的最古老证据是在佐治亚州发现的，可追溯到公元前 7000 ...
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轩尼诗热可可
种奇妙的组合。当然，您可以将热巧克力倒在一杯（轩尼诗与干邑白兰地）上，然后就完成了，但您会错过一杯优质饮品。正是五香糖浆和香草精将轩尼诗热可可从平均水平提升到了卓越水平。奶油顶部和肉豆蔻巧克力装饰只是一个额外的好处，使这种饮料放纵和美味。原料1 1/2 盎司 干邑白兰地3/4 盎司 五香糖浆3 滴 ...
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毒刺鸡尾酒！
这是一种非常简单的两种成分的饮料：毒刺鸡尾酒！这款经典饮品以干邑白兰地和薄荷奶油为特色。这是一种两种成分的鸡尾酒，味道比各部分的总和还要好：毒刺鸡尾酒！谈论复杂性。这款干邑和薄荷奶油的天才组合是一款拥有数百年历史的经典鸡尾酒。但神秘的是，它在 1970 年代达到了流行的高度。今天，它是鲜为人知的经典...
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轩尼诗玛格丽塔
以下是新奥尔良官方鸡尾酒 Sazerac 的制作方法！干邑白兰地、威士忌和苦艾酒构成了这种味道与众不同的著名饮品。神前卫饮品，那么这款适合您。这款不仅有威士忌和糖，还有一个惊喜元素：苦艾酒让每一口都有黑色的甘草味！这种被取缔的酒现在重新受到青睐（至少自 2007 年以来），这是尝试这种著名的慢饮的理...
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轩尼诗玛格丽塔
喜欢轩尼诗并想要一些新的东西吗？试试轩尼诗玛格丽塔吧！将这款优雅的干邑白兰地与陈年龙舌兰酒、酸橙和橙子利口酒搭配，是一款非常精致的饮品。事实上，它的味道就像经典的边车和玛格丽塔酒的结合！两款经典饮品均以柑橘、干邑和君度为特色：这是一款风味浓郁、细致入微的啜饮。以下是如何制作这种美味的饮料！轩尼诗玛格...
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