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毒刺鸡尾酒!

发布时间:2022-03-31 11:34 食谱分享 作者:小编
这是一种非常简单的两种成分的饮料:毒刺鸡尾酒!这款经典饮品以干邑白兰地和薄荷奶油为特色。这是一种两种成分的鸡尾酒,味道比各部分的总和还要好:毒刺鸡尾酒!谈论复杂性。这款干邑和薄荷奶油的天才组合是一款拥有数百年历史的经典鸡尾酒。但神秘的是,它在 1970 年代达到了流行的高度。今天,它是鲜为人知的经典之一:但我们认为它需要复兴。啜一口,它是干邑的香味,但余味带有令人惊讶的薄荷清新。这是一款新宠干邑鸡...

这是一种非常简单的两种成分的饮料:毒刺鸡尾酒!这款经典饮品以干邑白兰地和薄荷奶油为特色。

毒刺鸡尾酒

这是一种两种成分的鸡尾酒,味道比各部分的总和还要好:毒刺鸡尾酒!谈论复杂性。这款干邑和薄荷奶油的天才组合是一款拥有数百年历史的经典鸡尾酒。但神秘的是,它在 1970 年代达到了流行的高度。今天,它是鲜为人知的经典之一:但我们认为它需要复兴。啜一口,它是干邑的香味,但余味带有令人惊讶的薄荷清新。这是一款新宠干邑鸡尾酒!

毒刺饮料里有什么?

Stinger 饮料是一种两种成分的鸡尾酒,以干邑白兰地和薄荷奶油为特色。它于 1890 年发明,作为一种上流社会的饮品在纽约市非常流行。它在禁酒令期间广为人知,并在 1960 年代和 1970 年代流行。

为什么毒刺鸡尾酒今天不流行?人们提出了一些想法,但我们不太相信其中的原理(在此处阅读更多内容)。对我们来说,这种精致而有趣的饮品应该与Negroni或Old Fashioned等经典鸡尾酒一样受欢迎。想试试吗?以下是您需要的成分:

  • 科涅克白兰地
  • 白色薄荷奶油 (不是绿色!)

另外两种成分的干邑鸡尾酒?试试法国连接,等量的干邑和杏仁。

毒刺饮料

什么是薄荷白奶油?有替代品吗?

Stinger 鸡尾酒使用白薄荷酒,这是一种独特的利口酒,在许多其他标准鸡尾酒中都没有使用。为什么需要薄荷白奶油,它是什么?好吧,经典的毒刺不应该是绿色的!这种饮料的真正版本具有闪闪发光的金色。这是要知道的:

  • Creme de Menthe 是 1885 年发明的甜薄荷味利口酒。尽管有它的名字,但根本没有奶油:它是由注入薄荷的谷物酒精制成的。最受欢迎的版本是薄荷绿奶油,最著名的是它在蚱蜢鸡尾酒中的使用。还有一种白色薄荷奶油:它无色但味道相同。
  • 薄荷奶油是什么味道? 它具有甜味和非常强烈的薄荷味。
  • 值得购买吗? 是的!但在其他流行的鸡尾酒中,薄荷奶油的流行用途并不多。
  • 什么可以代替薄荷白奶油?薄荷杜松子酒是一种很好的替代品,尽管它的味道更浓。从一半的量开始,然后添加更多以调味。

干邑的种类

毒刺鸡尾酒的另一个主要成分是什么?科涅克白兰地。科涅克白兰地是一种法国白兰地,一种用蒸馏酒制成的酒。有几个等级的干邑表明它的陈酿时间:

  • VS 或 3 星(2 年)
  • VSOP  (4 年)
  • 拿破仑 (6年)
  • XO  (10 年)

小心,一瓶 XO 可能高达 200 美元!但是没有必要为这种饮料而幻想。事实上,这种鸡尾酒的设计目的是用浓烈的利口酒掩盖低于标准的酒精。使用 VS 或 VSOP 干邑作为毒刺饮料。(PS Hennessy 是世界顶级的干邑生产商。


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