品尝白葡萄酒的顺序
品尝白葡萄酒的顺序当您品尝各种白葡萄酒（包括起泡酒或香槟）时，有一个顺序可以优化品尝者的体验。如果您在酿酒厂或专业品酒师品尝白葡萄酒，他们通常会按照正确的顺序为您倒酒。但是，如果您要举办品酒会，则需要了解此顺序。以这种方式品尝有助于建立味觉，因此您可以先从最轻、最不可能在味觉中流连忘返的葡萄酒开始，然后以更浓郁或酒体浓郁的葡萄酒结束。1. 闪闪发光的白人由于它们起泡，任何品尝都可以从起泡酒开始，如...
品尝白葡萄酒的顺序
当您品尝各种白葡萄酒（包括起泡酒或香槟）时，有一个顺序可以优化品尝者的体验。如果您在酿酒厂或专业品酒师品尝白葡萄酒，他们通常会按照正确的顺序为您倒酒。但是，如果您要举办品酒会，则需要了解此顺序。以这种方式品尝有助于建立味觉，因此您可以先从最轻、最不可能在味觉中流连忘返的葡萄酒开始，然后以更浓郁或酒体浓郁的葡萄酒结束。
1. 闪闪发光的白人
由于它们起泡，任何品尝都可以从起泡酒开始，如香槟、普罗塞克、卡瓦酒，或卷曲葡萄酒，如卷曲皮诺灰比诺。搭配闪闪发光的白葡萄酒，尝起来从干到甜，从清淡到浓郁。因此，例如，您可以按以下顺序提供起泡酒：
- 非年份 (NV) 香槟、Blanc de Blanc 或起泡酒
- 静脉
- Extra Brut 和 Brut Champagne、起泡酒或起泡酒
- Extra-Brut 或 Brut (dry) Prosecco
- Moscato d'Asti 和类似的卷曲葡萄酒
- 阿斯蒂起泡酒
- 复古香槟
2. 酒体轻盈的干至干白葡萄酒
接下来，品尝酒体较轻的干至干白葡萄酒。这些包括葡萄酒，例如：
- 长相思/白烟
- 索阿维
- 灰皮诺/灰皮诺
- 白诗南
3. 浓郁丰富的干白
接下来，是时候转向更浓郁、浓郁的白人了。总是从干到甜，在橡木桶之前没有橡木桶。因此，例如，您会先品尝未橡木桶的霞多丽，然后再品尝橡木桶的霞多丽。
- 维欧尼
- 霞多丽/白勃艮第/蒙拉谢
4. 芳香白
接下来，继续使用更香更甜的白葡萄酒。
- 琼瑶浆
- Grüner Veltliner
- 米勒-图尔高
- 干雷司令
- 阿尔巴里尼奥
- 马斯喀特
- 莫斯卡托
5. 半甜到甜白
在芳香剂之后，是时候增加甜味了。甜度和酒体上移，从残糖约为 35 至 120 （5 盎司含有 20 至 70 克碳水化合物）的半甜葡萄酒开始，如 Muscat Canelli，然后逐渐转向残糖为120 或更高，每 5 盎司含有 70 克或更多碳水化合物，例如德国 Spätlese 或 Auslese Riesling。
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