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微醺半醉

轩尼诗不为人知的真相

发布时间:2019-12-12 11:13 微醺半醉 作者:
轩尼诗的爱好者们,我们不必教您正确饮用您所选择的层次分明的金色花蜜的正确方法。 毫无疑问,你对一门科学和一门艺术都有这么多的了解——这意味着没有“正确”的饮用方式。尽管如此,轩尼诗通常还是直接装在酒杯、郁金香杯或气球杯中(通过简单健康的家庭)。大多数饮酒者通过冰块,而不是享受他们的干邑纯净和手温。...

轩尼诗的爱好者们,我们不必教您正确饮用您所选择的层次分明的金色花蜜的正确方法。 毫无疑问,你对一门科学和一门艺术都有这么多的了解——这意味着没有“正确”的饮用方式。尽管如此,轩尼诗通常还是直接装在酒杯、郁金香杯或气球杯中(通过简单健康的家庭)。大多数饮酒者通过冰块,而不是享受他们的干邑纯净和手温。

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但是对于轩尼诗干邑,您可能不知道很多,它在美国流行文化中已成为标志性的酒,以至于即使是滴酒不沾的人也可能会认出这个名字并在听到它时产生联想。事实上,轩尼诗(或其各种昵称之一,例如“Henny”)在许多歌曲的歌词中都有名字,根据 Spotify ,实际上有歌颂这种精神的播放列表。

 那么,是什么让轩尼诗成为了它的标志性产品呢?这款顺滑、浓郁、深受喜爱的干邑有着迷人的历史。


参加轩尼诗品酒委员会需要十年的培训

轩尼诗到底是什么?正如Town & Country所指出的,干邑是一种白兰地,由发酵果汁蒸馏而成。然而,要获得干邑的资格,这种烈酒必须从法国干邑地区种植的白葡萄中蒸馏出来。Wine Folly解释说,这些葡萄经过两次发酵,然后进行双重蒸馏,但仅限于一年中非常特定的时间,即 11 月 1 日至 3 月 31 日。

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由此产生的烈酒,清澈,带有桃子气味和非常高的酒精含量(几乎 150 度)被称为“生命之水”(法语为“生命之水”)。为了制作干邑白兰地,生命之水在橡木桶中陈酿至少两年(通过蒸馏器)。 

 

然而,这远非轩尼诗制作背后的全部故事。干邑总是混合了各种不同的生命之水。在轩尼诗,由于每天都有约 40 名不同的蒸馏和 7 位品酒师参与的生命之水品尝仪式,这些混合酒的配方具有非凡的精确度和艺术性。据该品牌大使 Jordan Bushell 称,要加入品酒委员会需要 10 年的培训。


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