家庭酒吧必备的 3 种工具

喝一瓶葡萄酒介于两者之间。葡萄酒本身令人愉悦，是的，但承诺可能超出我们的承受能力：要喝一杯，我们必须承诺整瓶。一旦打开瓶塞，一瓶酒就会被引入氧气，无论你用这个小玩意做多少抽水，它基本上都会变成一个昂贵的定时炸弹。喝它，或者繁荣——你的投资就在那里。

至少，过去是这样的。但这些并不是葡萄酒的黑暗时代。我们现在有葡萄酒送货。我们有（优质）罐装葡萄酒。而且，多亏了Coravin的精选产品，我们有多种方法可以喝一杯葡萄酒，而无需使用整瓶酒。而且，由于这些天我们正在举办更多的家庭晚宴并加强我们朴素的酒窖，现在正是用 Coravin 的工具为我们的酒吧备货的最佳时机。多样性是生活的调味品，Coravin 让一切都保持新鲜。让我们从每个严肃的酒吧必备的三个工具开始。

科拉文永恒六+：

这个被称为“永恒的”6+ 是有充分理由的。是的，设计是永恒的经典——一种时尚、符合人体工程学的外观，可以承受设计美学的变化，不像这样。但“永恒”一词适用的一个更重要的原因是，有了这个强大的工具，你橱柜里的几乎任何一瓶酒都变得不朽。它与天然软木塞和螺旋盖葡萄酒兼容，并能保持瓶子新鲜——直到你喝完为止。Timeless Six+ 是原始 Coravin 产品线Timeless Wine Preservation System的一部分，它使用“非取芯针”穿过天然软木外壳，这样您就可以在实际上不开瓶的情况下倒酒。基本上，这就像《海洋 11》的团队被要求在无人知晓的情况下闯入一瓶酒并偷走一杯酒。是的，正如我们所说，我们正在想象乔治克鲁尼。

幸运的是，你不需要克鲁尼来获得 Timeless Six+ 的好处。您所要做的就是将 Smart Clamps 固定在瓶子的颈部并向下按压，将瓶子倾斜，使壶嘴在您的玻璃上方，然后按下并释放触发按钮以倾倒（不要忘记享受那种有质感的抓握，一个可悲的未被充分利用的感官奖励）。如果您对替代葡萄酒感到好奇，那是一种惰性、无害的气体，称为氩气，用于食品甚至医疗保健行业的流程等。由于氩气比氧气重，它起到保护层的作用，保护瓶中的葡萄酒免受氧化。这意味着您可以从一个瓶子跳到另一个瓶子，而无需打开它们。在您举办的葡萄酒聚会和换瓶活动或任何类型的 BYO 娱乐活动中，

（仅供参考，您也可以在螺旋盖酒瓶上使用它。只需拿起Coravin Timeless Variety 螺旋盖配件即可。）

科拉文枢轴+：

如果你知道自己会在一个月内喝完一瓶酒，并希望每一杯都能尝到第一口美妙的味道——你知道，让你流下一滴眼泪的那个？— Pivot+ 是必备品为您的葡萄酒吧。与 Timeless Six 不同，您实际上会以传统方式打开酒瓶，并用专门设计的枢轴塞代替该瓶盖。与 Timeless Six 不同的是，Pivot+ 采用酒管而不是细针，这意味着您可以使用 Pivot 系统从开瓶中倒出玻璃杯几乎一样快。但与开瓶不同的是，Pivot+ 系统使用友好的惰性氩气来保护剩余的葡萄酒，因此无论您在几天或几周后再次使用它，它都同样美味。使用 Pivot+，一旦您完成倒酒，您只需快速移动一下即可移除 Pivot+ 设备，只需将 Coravin Pivot 酒塞留在原位，接下来还有四个星期的新鲜如初酒。

Pivot+ 的另一个方面使其成为渴求品质的葡萄酒爱好者的理想选择：该设备带有一个额外的附件，可用作即时醒酒器。Pivot Aerator 在倒酒时轻轻地给葡萄酒充气，将单一的葡萄酒流分成 32 条独立的流，使总表面积增加 1,000 倍。是的，如果您想为晚宴客人解开一些很酷的数学公式，这些数字很有用，因为他们对葡萄酒刚从瓶子里的味道充满活力感到困惑。他们并没有错：使用 Pivot Aerator，葡萄酒倒出就像它已经醒酒至少一个小时一样。说真的，这些天谁有时间倒酒？

科拉文闪闪发光™：

全新的Coravin Sparkling™ 系统Coravin 的工程师花了八年的时间来完善，我们很高兴他们花时间。说真的，如果你喜欢泡泡（谁不喜欢），它是你酒吧里的必备品。为什么？因为它解决了葡萄酒饮用中最古老、最悲惨的问题之一：起泡酒打开起来最有趣，回到最不有趣。一旦你从软木塞上弹出或用刀拔掉，二氧化碳就开始从酒体中逸出，这是一个快速倒计时。Coravin Sparkling™ 系统通过结合使用他们的 Sparkling Stopper 和他们的 Sparkling Charger 来解决这个问题，它用二氧化碳填充瓶子中的剩余空间。您所要做的就是用塞子关闭瓶子，然后使用易于使用的充电器为瓶子充电，充电器有一个内部调节器，告诉它何时停止添加二氧化碳。

像任何好的产品一样，这肯定是一项投资。但如果你把它加起来，它可能会为你节省一大笔钱买昂贵的瓶装起泡酒，这些起泡酒过早地变平了。想象一下，你开了一瓶漂亮的香槟来庆祝买房。四个星期后，你可以打开同样的瓶子，得到同样的气泡，庆祝终于为楼上的浴室挑选了油漆颜色。塞子是通用的，这意味着您可以在半尺寸、标准和大酒瓶上使用它。因为让我们变得真实，因为这些天我们都应该得到很多香槟。