轩尼诗爱好者-Hennessy红酒文化与红酒知识

头条云仓酒庄成为中国酒业协会会员单位

近日，通过海南云仓酒庄有限公司（云仓酒庄）的资料提交，中国酒业协会的审核，云仓酒庄正式成为中国酒业协会的会员单位，为云仓酒庄积极的参加行业活动、了解行业资讯、接受行业培训、整合行业资源等提供了交流平台。中国酒业协会，英文名称：CHINA ALCOHOLIC DRINKS ASSOCIATION，英文...

品牌历史
工艺传承

轩尼诗V.S.O.P干邑

轩尼诗V.S.O.P干邑渊源自19世纪英国王室特供，以60余种出自法国干邑地区四大顶级葡萄产区的“生命之水”谱合而成，于19世纪末成为整个干邑世界的品质标准。轩尼诗V.S.O.P干邑拥有和谐而含蓄的滋味，酒质细致，散发着高雅成熟魅力。世上越来越多的轩尼诗V.S.O.P爱好者，将苏打水或干姜水调和冰块...

如何喝轩尼诗干邑

如何喝轩尼诗干邑所有的轩尼诗干邑都是令人愉悦的。将其倒入白兰地酒瓶中，您可以真正体会到烈酒的细微差别，捕捉精致的香气并增强体验。岩石玻璃也可以，如果您想在岩石上享用干邑，这是一个不错的选择。对于鸡尾酒，轩尼诗 VS 是一个不错的选择，特别是对于高杯混合饮料。混合器将驯服干邑的大胆，并产生令人愉悦的饮...

感受轩尼诗
细品轩尼诗
品牌联合活动
线下活动集锦

创新分享
食谱分享
酒与爱情
朋友与酒
微醺半醉

苏格兰节拍

Blood & Sand是一款经典饮品，但它是一种不常见的鸡尾酒——虽然大多数以威士忌为基础的饮料使用波旁威士忌或黑麦，但 Blood & Sand 是为数不多的使用苏格兰威士忌的饮品之一。虽然是一种有点分裂的饮料，但它有它的拥护者，以及喜欢玩这个配方的粉丝。这种鸡尾酒的变化来自波士顿现已关闭的 ...
汝拉独有的黄酒佳酿传奇

在法国东部，勃艮第和瑞士边境之间，坐落着汝拉——一个以一种名为 Vin Jaune 的不寻常葡萄酒而闻名的小地区。由本土葡萄Savagnin制成，Vin Jaune 翻译为“黄酒”，正如故事所说，最初是在酿酒师在他们的酒窖后面发现一个被遗忘的酒桶时创造的。从这个传说中继承了 Vin Jaune 60...
葡萄柚

对于格德斯家族来说，葡萄酒代表着一种存在和生活方式。Sogrape 的所有者寻求“通过我们美妙的葡萄酒为我们接触到的每一个人带来友谊和幸福”。自从 Fernando Van Zeller Guedes 于 1942 年在葡萄牙的杜罗河谷推出 Sogrape 以来，这个家族就一直在践行这一理念。Gue...
路易吉·博斯卡

Bodega Luigi Bosca 庆祝以创新、开拓精神和世代相传的酿酒工艺为标志的历史。通过连接过去、现在和未来，Arizu 家族的四代人积累了 120 年的优质酿酒经验，他们未雨绸缪，尊重自己的根基，突出门多萨风土的独特性。Arizu 家族的每一代都标志着 Bodega Luigi Bosca...
PEJU酒庄

Lisa 和 Ariana Peju 度过了他们的童年，帮助父母 Tony 和 Herta (HB) 建立了一个遗产，该遗产成立于 1983 年，一直延续到今天。从收获葡萄到吸吮葡萄藤，再到欢迎游客到酒厂品酒室，丽莎和阿丽亚娜吸收了知识，并以此为基础，现在负责管理业务的各个方面以及家族的六个纳帕谷庄...
赫尔佐格酒

指纹和酒是同路人。每一个都是独一无二的，永远不会被完全复制，在他们的个性中是美丽的。两者都表示更大的事物的较小部分。在约瑟夫·赫尔佐格的办公室里，有一瓶 1985 年的赫尔佐格男爵赤霞珠葡萄酒沾染了酒渍。这些污渍是他已故父亲欧内斯特的指纹，这是一瓶从父亲传给儿子的家族酿酒传统，可以追溯到数百年前的九...
桑吉亚科莫家族葡萄园

作为索诺玛县的第三代农民，其历史可以追溯到 1927 年，Sangiacomo 家族对可持续发展和管理的价值深表赞赏。在过去的 53 年里，Sangiacomos 一直致力于他们的农业传统，在索诺玛、卡内罗斯、佩塔卢马峡和纳帕谷的 1,600 英亩经认证的可持续庄园葡萄园种植优质酿酒葡萄。掌管家族企...
年度饮品创新者：Bill Sh

学分：运动酿造公司。大多数周末，Bill Shufelt 都会前往加利福尼亚州恩西尼塔斯的海滩，希望将商务与休闲融为一体。Shufelt 用 Athletic Brewing Co. 的非酒精 IPA 和贮藏啤酒包装他的冷却器，并将罐头送给去海滩的人。“我喜欢分享我们的啤酒，”Athletic 的首...

葡萄柚柯林斯

这种饮料由纽约市 Attaboy 的酒吧传奇人物 Sam Ross 创作，它的名字来自柯林斯饮料家族，其中最著名的成员是汤姆柯林斯，这是一种相当简单的杜松子酒、柠檬汁和简单糖浆的组合，和苏打水。其中，它最接近被称为乔克柯林斯和桑迪柯林斯的演绎，后者需要苏格兰威士忌而不是杜松子酒。然而，尽管它的名字...
弗洛拉多拉

乍一看，Floradora 看起来像是汤姆柯林斯的一个转折点，姜汁啤酒代替了苏打水，覆盆子糖浆代替了简单的糖浆。情况可能是这样，但这种经典的禁酒前饮品的确切来源尚不清楚。然而，很清楚的是，它是以 1899 年首演的流行百老汇音乐剧命名的。 Florodora（与其同名饮料的拼写略有不同）进行了 55...
高王高球

在 East Village 鸡尾酒目的地Pouring Ribbons，鸡尾酒的评分从“清爽”到“精神振奋”，从“舒适”到“冒险”，以帮助引导顾客找到合适的饮品。High King Highball 出现在菜单上令人耳目一新的一面，证明了威士忌与正确的成分结合时可以成为一种可饮用的烈酒。它由调酒师...
什么是熟料，你是怎么做到的？

想知道格罗格是否是一种真正的饮料是可以理解的。大多数人与这个词的联系涉及海盗、中世纪小酒馆或龙与地下城。虽然像蜂蜜酒这样具有历史意义的饮品此后见证了工匠和商业的复兴，但熟酒的复兴尚未出现。尽管如此，熟酒是一种非常真实的饮料，尽管解释松散。根据某些定义，“熟酒”一词可以适用于任何用水切割的酒精饮料或酒...
啤酒甜点？是的，它叫野艾尔冰糕

虽然用吉尼斯黑啤酒和其他麦芽黑啤酒制作冰淇淋相对常见，但野啤酒很少出现在甜点桌上。这是一个奇怪的疏忽，因为几种野生麦芽酒或用天然酵母和细菌发酵的啤酒具有覆盆子或桃子等水果风味，似乎是晚餐后的理想选择。幸运的是，野啤酒爱好者现在可以选择冰镇甜点。The Craft Brewery Cookbook是由...
红酒泡番茄和烤羊乳酪意大利面

而且DiNotte也可以在主菜之后继续流动，所以留点空间吃甜点吧！因为这种酒的适应性几乎没有限制，它非常适合餐后奶酪盘，当然还有巧克力，它可以是松露、布朗尼、熔岩蛋糕的形式——甚至只是酒吧里的方块。奶油巧克力与 DiNotte 的酸度相得益彰，而黑巧克力的苦味与其更甜的水果和香草味相得益彰。无论选择...
Mezzacorona DiN

食物和葡萄酒之间一直存在着一种和谐的、几乎是音乐的关系。当菜肴与葡萄酒正确搭配时，互补的口味和质地会产生协同作用，将一顿饭提升为协奏曲。每咬一口，每种成分的味道都会发出一个音符——如果一个食谱是精致的和多维的，那么完整的音乐和弦。葡萄酒也是如此。每一口，你的味蕾都会尝到一个音符——如果酒是复杂的，你...
轩尼诗热可可

种奇妙的组合。当然，您可以将热巧克力倒在一杯（轩尼诗与干邑白兰地）上，然后就完成了，但您会错过一杯优质饮品。正是五香糖浆和香草精将轩尼诗热可可从平均水平提升到了卓越水平。奶油顶部和肉豆蔻巧克力装饰只是一个额外的好处，使这种饮料放纵和美味。原料1 1/2 盎司干邑白兰地3/4 盎司五香糖浆3 滴 ...

13条浪漫的爱情和美酒名言

今年情人节最棒的一对？毫无疑问，好酒和热情的爱情。让我们通过精选当今和过去的大思想家、诗人和作家关于爱情和美酒的最佳名言来庆祝一年中最浪漫的一天。阅读时不要忘记啜饮你最喜欢的红酒（当然如果自然更好）“没有酒的地方就没有爱。”~ 欧里庇得斯“只用你的眼睛为我喝水，我会用我的眼睛发誓；或者留下一个吻，但...
爱情之酒唯美的句子

爱情之酒唯美的句子　　1、感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针！　　2、酒像女人，在酒里同样也有得失，胜利的女人，能够觥筹交织，生涯中毫不让须眉。潦倒的女人，香腮含泪，举起羽觞一个人醉。　　3、我有孤独和酒，你要不要跟我走。　　4、他的朋友告诉我他，喝醉酒了嘴里一直叫我的名...
喝酒后思念情人的诗句

1、只愿君心似我心，定不负相思意。 —— 李之仪《卜算子·我住长江头》　　2、愿君多采撷，此物最相思。 —— 王维《相思》　　3、多情只有春庭月，犹为离人照落花。——张泌《寄人》　　4、还君明珠双泪垂，恨不相逢未嫁时。——张籍　　5、他生莫作有情痴，人间无地著相思。——况周颐《减字浣溪沙》　　6、天...
【酒和爱情在一起的句子】

【酒和爱情在一起的句子】如果寂寞能下酒，那爱情便是一场宿醉。风退尽，云自伤，恨酒催柔肠，一抹暗创，几度痴狂。酒入愁肠，化作相思泪。酒伴的是孤独，是寂寞。醉后才发现，只是少了身边的那个人，只是那场酒浸满了全身，发自肺腑，只入心里。【酒和爱情在一起的诗词】葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——凉州词王翰...
爱情与酒及诗词

情不知所起，一往而深。爱情如美酒，浅尝陶醉，酗酒宿醉。有人会发酒疯，有人会长醉不醒。文人与酒与诗与爱情总是缠绵悱恻，说不清，道不明。李白前时原有月，惟有李白诗能说。个钟滋味如何，恐也只有那酒中人，诗中仙能切身感受和明白。爱情在酒的催化作用下变得离奇而美妙。风退尽，云自伤，恨酒催柔肠，一抹暗创，几度痴...
酒与爱情，是这世界里的光！浓烈

酒与爱情是一对永远不分离的好友。他们有着太多的共同点，也有着太多的相互依赖的因素。我对酒有种特殊的爱好，这并不是说我是个酒鬼或嗜酒如命的人。我喜欢将酒呷在口种任它刺激舌尖的那种快感，也喜欢它顺着咽喉流入胃中，和胃液起反映产生的那股热气冲喉而出的感觉。我喜欢白酒，喜欢它那种辛辣打味道，喜欢它那种能够刺...
情人节：源自爱情故事的 8 款

有什么比用烛光晚餐、一些不可抗拒的食谱和一点葡萄酒来庆祝情人节更好的呢？我们推荐八个标签——也非常适合单身人士！情人节，2月14日是情侣的日子。无论您是喜欢庆祝还是不喜欢这个场合，您都没有理由不向让您心跳加速的人举杯！为这个场合打开最好的葡萄酒？嗯，这取决于你的吐司会是什么样子：如果你更喜欢经典的起...
痒痒的粉红色，红色饮料：10

无论您是与重要的另一半一起庆祝，还是独自观看 Netflix 或与您的 Galentines 一起庆祝，您都会想要有趣且喜庆的红色和粉色情人节鸡尾酒来营造气氛。“情人节是庆祝爱情和友谊的日子，我认为用可食用的粉红色或红色玫瑰花瓣装饰的玫瑰水鸡尾酒是一款很好的情人节饮品，” Shall We Wine...

如何使皮斯科酸

Pisco Sour 是 pisco 的最佳全球使者之一，这是一种在秘鲁和智利流行的以葡萄为基础的烈酒。这是一种任何称职的调酒师都知道如何制作的饮料，即使是大多数休闲饮酒者也可以通过漂浮在鸡尾酒上的标志性苦味滴轻松识别。皮斯科酒是一种由发酵葡萄蒸馏而成的南美酒，是一种白兰地。它的根源在秘鲁和智利，尽...
介绍冷托迪，你最喜欢的威士忌冰

虽然传统的热托迪主要由威士忌、热水、柠檬和蜂蜜组成，但“托迪”一词已经涵盖了各种用酒和茶或类似茶的基料制成的热饮。虽然茶是一种绝妙的暖身方式，但它还是一种出色的鸡尾酒成分，无论是否含有酒精。这种“冷托迪”组合遵循酸味鸡尾酒的简单规则——烈酒、柠檬/酸橙和糖——但还具有易于制作和储存的茶糖浆。这种组合...
洛杉矶调酒师在哪里找到鸡尾酒灵

位于洛杉矶洛斯费利斯附近的 Pinky's 的氛围受到 1980 年代海滩流行文化的启发，带有一丝迈阿密风云和东海岸游艇码头生活的气息，以及大量威尼斯海滩和海滩救护队式的冲浪崇拜。首席调酒师 Aly Iwamoto 的饮品从那个场景和时代汲取灵感，推出了名为 Straight to VHS...
你应该知道的关于黑比诺的 5

黑比诺是世界上种植面积排名第 10的葡萄品种。用黑比诺酿造的葡萄酒已经培养了大批忠实的葡萄酒爱好者。黑比诺的平均价格往往高于其他葡萄。那么这种对爱好者来说如此特别的葡萄到底是什么？让我们来看看关于黑比诺的 5 个事实。你应该看到的关于黑比诺的 5 个事实黑比诺比赤霞珠老 1000 多年黑比诺与世界上...
朋友和酒的句子

虽然青春给了爱情和玫瑰，岁月却给我们留下了朋友和美酒托马斯·莫尔酒对我来说是激情。是家人和朋友。这是心灵的温暖和精神的慷慨。罗伯特·蒙大维我发现友谊就像葡萄酒，新的时候是生的，随着年龄的增长而成熟，真正的老人的牛奶和恢复性的亲切。托马斯·杰斐逊我爱一切古老的东西——老朋友、旧时光、旧礼仪、旧书、旧酒...
朋友与酒

“朋友”二字，本身就是故事。那说说朋友的事儿吧。他跟我是打小长起来的朋友，我们儿时就活得跟人不同——教室里打麻将牌，跟老师顶嘴；放了学，欺负女同学；但做起作业来又一副玩儿命的样子，最疯狂的时候能一晚干完整本习题册。我虽折腾，甚至浪荡，但与他相比，我算比较顺当的一人。非要评价他的话，或许我也只能以“争...
爱情和酒的诗句

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——凉州词王翰兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——客中行李白奉君金卮之美酒，玳瑁玉匣之雕琴。——拟行路难鲍照祗携美酒为行伴，唯作新诗趁下车。——送陕州王白居易归来酌美酒，挟瑟上高堂。——董娇娆宋子侯归来宴平乐，美酒斗十千。——名都篇曹植报答春光知有处，应须...
我们将向您展示如何为您的鸡尾酒

特酒也许不是您希望在鸡尾酒柜中看到的第一件事，但凭借其众多的风格和口味，它绝对在其中赢得了一席之地。较年轻的红宝石波特酒富含新鲜、成熟的水果风味，除了甜味外，还提供了鸡尾酒中常用的人工品尝糖浆的绝佳替代品。在小桶中陈酿，黄褐色港口通过氧化陈酿获得了更复杂的特性。这使葡萄酒带有干果和咸味的坚果味。在鸡...

白日梦的模仿

您可能已经习惯了鸡尾酒中的腌制成分。想想吉布森，它实际上需要一个腌洋葱才能赢得它的名字。但腌制的配料可以远远超出鸡尾酒洋葱，涵盖各种水果、蔬菜和口味。它们比您想象的更容易制作，而且腌制盐水本身为饮料增添了额外的风味。在这里，用多种香草和香料腌制的梨片与加入了盐水的精致美味鸡尾酒相得益彰。原料1...
大黄草莓柯林斯

温暖的气温、更长的日子和盛开的鲜花都是春天到来的迹象。但广受赞誉的调酒师 Naren Young 说，对他来说，没有什么比大黄长而细长的茎更能预示新的季节了。这些受欢迎的景点预示着更好的天气，但它们也为有进取心的调酒师提供了一种用于饮料的新鲜原料。生大黄没有太多味道，这就是为什么它通常用糖煮熟并用于...
星际之恋

在葡萄牙几乎没有一个特定的场合需要白色港口和滋补品。它们在午餐、晚餐前、早午餐以及任何需要提神饮料的情况下食用——在葡萄牙北部的阳光下，这已经足够了。这种饮料重复了经典的两种成分配对。Death & Co. NYC的首席调酒师 Javelle Taft 谈到他的同事 Marc Rizzuto 调制...
桃红鞋匠

桃红葡萄酒是温暖天气最喜欢的葡萄酒，每年夏天的酒杯里都会装满静止和起泡的桃红葡萄酒，散发着清新的花香、多汁的红色浆果和清脆的矿物质味。当气温升高时，鞋匠是另一个令人耳目一新的选择。这种鸡尾酒模板的定义是饮料以任何烈酒或葡萄酒为特色，加糖、时令水果和通常是香草，然后摇匀并在碎冰上食用。有时，命运（或调...
曼哈顿阿斯托利亚酒店

经典的 Astoria 鸡尾酒，以其创建地纽约市酒店的名字命名，是一种简单的混合老汤姆金酒和超干苦艾酒，比例与反向马提尼酒相似。然而，出现在纽约Manhatta 菜单上的经典版本并不简单。这种劳动密集型鸡尾酒保留了原来的两盎司苦艾酒配一盎司杜松子酒的配方，但融合了许多当代风格。它需要多种杜松子酒和...
2016 年沙利文庄园赤霞珠

我的红酒小伙伴们祝圣帕特里克节快乐！我们认为我们会通过尝试由具有爱尔兰血统的人创立的酿酒厂生产的葡萄酒来庆祝这个圣帕特里克节。我们选择了纳帕谷自己的沙利文卢瑟福庄园，该庄园由詹姆斯奥尼尔沙利文于 1972 年创立。尽管自 2018 年以来由新的家族所有，该酒厂继续发扬其种植和酿造世界级赤霞珠和梅洛葡...
2018 年合成纳帕谷赤霞珠

Synthesis 2018 Napa Valley Cabernet 是 Martin Ray Vineyards & Winery 的旗舰赤霞珠。这家酒厂的理念是综合纳帕地板和山区风土。这款酒是风土合成的完美典范，其赤霞珠采用 25% 卢瑟福、20% 奥克维尔、17% 雄鹿跃区和 15% 钻石山...
草莓轩尼诗是什么味道？

草莓轩尼诗鸡尾酒尝起来像果味玛格丽塔鸡尾酒。草莓轩尼诗玛格丽塔，清爽的夏日热带混合饮料，因为草莓而甜而浓郁。除了草莓，你也可以在这里试试这个轩尼诗芒果食谱。草莓轩尼诗有多少卡路里？像大多数轩尼诗饮料配方一样，草莓轩尼诗果味玛格丽塔鸡尾酒含有大约 200-220 卡路里的热量。尽管没有发布任何医学确...