轩尼诗爱好者-Hennessy红酒文化与红酒知识

头条马斯喀特葡萄酒：为什么这种多面葡萄经得起时间的考验

尽管我们对酿酒葡萄的重视和重视，但葡萄酒的味道从来没有真正像葡萄，这有点奇怪。从果酱、辛香的仙粉黛和巧克力味、樱桃美乐到青草味的长相思和橡木味、黄油味的霞多丽，没有一款葡萄酒能让品酒者惊叹：“哇，尝起来像葡萄！” 除了马斯喀特葡萄酒。的确，这款多用途的葡萄酒不仅展现出葡萄味的伟大，它还适用于多种风格...

品牌历史
工艺传承

轩尼诗V.S.O.P干邑

轩尼诗V.S.O.P干邑渊源自19世纪英国王室特供，以60余种出自法国干邑地区四大顶级葡萄产区的“生命之水”谱合而成，于19世纪末成为整个干邑世界的品质标准。轩尼诗V.S.O.P干邑拥有和谐而含蓄的滋味，酒质细致，散发着高雅成熟魅力。世上越来越多的轩尼诗V.S.O.P爱好者，将苏打水或干姜水调和冰块...

如何喝轩尼诗干邑

如何喝轩尼诗干邑所有的轩尼诗干邑都是令人愉悦的。将其倒入白兰地酒瓶中，您可以真正体会到烈酒的细微差别，捕捉精致的香气并增强体验。岩石玻璃也可以，如果您想在岩石上享用干邑，这是一个不错的选择。对于鸡尾酒，轩尼诗 VS 是一个不错的选择，特别是对于高杯混合饮料。混合器将驯服干邑的大胆，并产生令人愉悦的饮...

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食谱分享
酒与爱情
朋友与酒
微醺半醉

葡萄柚

对于格德斯家族来说，葡萄酒代表着一种存在和生活方式。Sogrape 的所有者寻求“通过我们美妙的葡萄酒为我们接触到的每一个人带来友谊和幸福”。自从 Fernando Van Zeller Guedes 于 1942 年在葡萄牙的杜罗河谷推出 Sogrape 以来，这个家族就一直在践行这一理念。Gue...
路易吉·博斯卡

Bodega Luigi Bosca 庆祝以创新、开拓精神和世代相传的酿酒工艺为标志的历史。通过连接过去、现在和未来，Arizu 家族的四代人积累了 120 年的优质酿酒经验，他们未雨绸缪，尊重自己的根基，突出门多萨风土的独特性。Arizu 家族的每一代都标志着 Bodega Luigi Bosca...
PEJU酒庄

Lisa 和 Ariana Peju 度过了他们的童年，帮助父母 Tony 和 Herta (HB) 建立了一个遗产，该遗产成立于 1983 年，一直延续到今天。从收获葡萄到吸吮葡萄藤，再到欢迎游客到酒厂品酒室，丽莎和阿丽亚娜吸收了知识，并以此为基础，现在负责管理业务的各个方面以及家族的六个纳帕谷庄...
赫尔佐格酒

指纹和酒是同路人。每一个都是独一无二的，永远不会被完全复制，在他们的个性中是美丽的。两者都表示更大的事物的较小部分。在约瑟夫·赫尔佐格的办公室里，有一瓶 1985 年的赫尔佐格男爵赤霞珠葡萄酒沾染了酒渍。这些污渍是他已故父亲欧内斯特的指纹，这是一瓶从父亲传给儿子的家族酿酒传统，可以追溯到数百年前的九...
桑吉亚科莫家族葡萄园

作为索诺玛县的第三代农民，其历史可以追溯到 1927 年，Sangiacomo 家族对可持续发展和管理的价值深表赞赏。在过去的 53 年里，Sangiacomos 一直致力于他们的农业传统，在索诺玛、卡内罗斯、佩塔卢马峡和纳帕谷的 1,600 英亩经认证的可持续庄园葡萄园种植优质酿酒葡萄。掌管家族企...
年度饮品创新者：Bill Sh

学分：运动酿造公司。大多数周末，Bill Shufelt 都会前往加利福尼亚州恩西尼塔斯的海滩，希望将商务与休闲融为一体。Shufelt 用 Athletic Brewing Co. 的非酒精 IPA 和贮藏啤酒包装他的冷却器，并将罐头送给去海滩的人。“我喜欢分享我们的啤酒，”Athletic 的首...
年度饮品创新者：Graciel

第五代梅斯卡尔酒生产商 Real Minero 是一群销售自己的产品并且从不羞于尝试新方向或为自己的信仰而奋斗的种植者-蒸馏者的最前沿。Real Minero 的 Graciela Ángeles Carreño 最重要的是一个平衡的人，一丝不苟、深思熟虑，但也喜欢冒险。尽管她会自豪地说她的家人在禁...
年度饮品创新者：Jackie

“我只能听到身后的死亡，低声说，‘伙计，真的吗？这就是你活着的目的吗？’”杰基·萨默斯回忆道。那是 2010 年。他刚刚成功接受了脊柱上可能危及生命的肿瘤的手术，并回到了出版主管的工作岗位，在那里他发现自己正与一位艺术总监争论四个小时是否他们工作的杂志封面上的粉红色太粉了。他做了什么想要为之而活，萨...

红酒泡番茄和烤羊乳酪意大利面

而且DiNotte也可以在主菜之后继续流动，所以留点空间吃甜点吧！因为这种酒的适应性几乎没有限制，它非常适合餐后奶酪盘，当然还有巧克力，它可以是松露、布朗尼、熔岩蛋糕的形式——甚至只是酒吧里的方块。奶油巧克力与 DiNotte 的酸度相得益彰，而黑巧克力的苦味与其更甜的水果和香草味相得益彰。无论选择...
Mezzacorona DiN

食物和葡萄酒之间一直存在着一种和谐的、几乎是音乐的关系。当菜肴与葡萄酒正确搭配时，互补的口味和质地会产生协同作用，将一顿饭提升为协奏曲。每咬一口，每种成分的味道都会发出一个音符——如果一个食谱是精致的和多维的，那么完整的音乐和弦。葡萄酒也是如此。每一口，你的味蕾都会尝到一个音符——如果酒是复杂的，你...
轩尼诗热可可

种奇妙的组合。当然，您可以将热巧克力倒在一杯（轩尼诗与干邑白兰地）上，然后就完成了，但您会错过一杯优质饮品。正是五香糖浆和香草精将轩尼诗热可可从平均水平提升到了卓越水平。奶油顶部和肉豆蔻巧克力装饰只是一个额外的好处，使这种饮料放纵和美味。原料1 1/2 盎司干邑白兰地3/4 盎司五香糖浆3 滴 ...
轩尼诗灯笼鸡尾酒

一个简单的食谱，非常适合举办令人毛骨悚然的万圣节派对，南瓜灯鸡尾酒看起来和喝起来一样有趣。它以白兰地和橙子的美味混合为特色，带有一点嘶嘶声，并包括一个装饰，可以把你的杯子变成南瓜。该配方改编自以轩尼诗 VSOP 干邑为特色的配方。它稍微减少了橙汁，让白兰地更多地扮演主角，并加入更多的姜汁汽水。加入...
毒刺鸡尾酒！

这是一种非常简单的两种成分的饮料：毒刺鸡尾酒！这款经典饮品以干邑白兰地和薄荷奶油为特色。这是一种两种成分的鸡尾酒，味道比各部分的总和还要好：毒刺鸡尾酒！谈论复杂性。这款干邑和薄荷奶油的天才组合是一款拥有数百年历史的经典鸡尾酒。但神秘的是，它在 1970 年代达到了流行的高度。今天，它是鲜为人知的经典...
轩尼诗玛格丽塔

以下是新奥尔良官方鸡尾酒 Sazerac 的制作方法！干邑白兰地、威士忌和苦艾酒构成了这种味道与众不同的著名饮品。神前卫饮品，那么这款适合您。这款不仅有威士忌和糖，还有一个惊喜元素：苦艾酒让每一口都有黑色的甘草味！这种被取缔的酒现在重新受到青睐（至少自 2007 年以来），这是尝试这种著名的慢饮的理...
轩尼诗玛格丽塔

喜欢轩尼诗并想要一些新的东西吗？试试轩尼诗玛格丽塔吧！将这款优雅的干邑白兰地与陈年龙舌兰酒、酸橙和橙子利口酒搭配，是一款非常精致的饮品。事实上，它的味道就像经典的边车和玛格丽塔酒的结合！两款经典饮品均以柑橘、干邑和君度为特色：这是一款风味浓郁、细致入微的啜饮。以下是如何制作这种美味的饮料！轩尼诗玛格...
与赤霞珠搭配的三种美味汤食谱

在冬天或任何下雨天，没有什么比美味的汤更能温暖灵魂了。但是哪种汤最适合与红葡萄酒之王赤霞珠搭配呢？传统上，由于质地和温度的原因，汤被认为难以与葡萄酒搭配，但规则总有例外——以及寻找适合您口味的完美葡萄酒和汤搭配的提示。因为很多汤的味道都很清淡，所以你需要一个可以充当配角而不是餐桌上的明星的葡萄酒搭配...

13条浪漫的爱情和美酒名言

今年情人节最棒的一对？毫无疑问，好酒和热情的爱情。让我们通过精选当今和过去的大思想家、诗人和作家关于爱情和美酒的最佳名言来庆祝一年中最浪漫的一天。阅读时不要忘记啜饮你最喜欢的红酒（当然如果自然更好）“没有酒的地方就没有爱。”~ 欧里庇得斯“只用你的眼睛为我喝水，我会用我的眼睛发誓；或者留下一个吻，但...
爱情之酒唯美的句子

爱情之酒唯美的句子　　1、感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针！　　2、酒像女人，在酒里同样也有得失，胜利的女人，能够觥筹交织，生涯中毫不让须眉。潦倒的女人，香腮含泪，举起羽觞一个人醉。　　3、我有孤独和酒，你要不要跟我走。　　4、他的朋友告诉我他，喝醉酒了嘴里一直叫我的名...
喝酒后思念情人的诗句

1、只愿君心似我心，定不负相思意。 —— 李之仪《卜算子·我住长江头》　　2、愿君多采撷，此物最相思。 —— 王维《相思》　　3、多情只有春庭月，犹为离人照落花。——张泌《寄人》　　4、还君明珠双泪垂，恨不相逢未嫁时。——张籍　　5、他生莫作有情痴，人间无地著相思。——况周颐《减字浣溪沙》　　6、天...
【酒和爱情在一起的句子】

【酒和爱情在一起的句子】如果寂寞能下酒，那爱情便是一场宿醉。风退尽，云自伤，恨酒催柔肠，一抹暗创，几度痴狂。酒入愁肠，化作相思泪。酒伴的是孤独，是寂寞。醉后才发现，只是少了身边的那个人，只是那场酒浸满了全身，发自肺腑，只入心里。【酒和爱情在一起的诗词】葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——凉州词王翰...
爱情与酒及诗词

情不知所起，一往而深。爱情如美酒，浅尝陶醉，酗酒宿醉。有人会发酒疯，有人会长醉不醒。文人与酒与诗与爱情总是缠绵悱恻，说不清，道不明。李白前时原有月，惟有李白诗能说。个钟滋味如何，恐也只有那酒中人，诗中仙能切身感受和明白。爱情在酒的催化作用下变得离奇而美妙。风退尽，云自伤，恨酒催柔肠，一抹暗创，几度痴...
酒与爱情，是这世界里的光！浓烈

酒与爱情是一对永远不分离的好友。他们有着太多的共同点，也有着太多的相互依赖的因素。我对酒有种特殊的爱好，这并不是说我是个酒鬼或嗜酒如命的人。我喜欢将酒呷在口种任它刺激舌尖的那种快感，也喜欢它顺着咽喉流入胃中，和胃液起反映产生的那股热气冲喉而出的感觉。我喜欢白酒，喜欢它那种辛辣打味道，喜欢它那种能够刺...
情人节：源自爱情故事的 8 款

有什么比用烛光晚餐、一些不可抗拒的食谱和一点葡萄酒来庆祝情人节更好的呢？我们推荐八个标签——也非常适合单身人士！情人节，2月14日是情侣的日子。无论您是喜欢庆祝还是不喜欢这个场合，您都没有理由不向让您心跳加速的人举杯！为这个场合打开最好的葡萄酒？嗯，这取决于你的吐司会是什么样子：如果你更喜欢经典的起...
痒痒的粉红色，红色饮料：10

无论您是与重要的另一半一起庆祝，还是独自观看 Netflix 或与您的 Galentines 一起庆祝，您都会想要有趣且喜庆的红色和粉色情人节鸡尾酒来营造气氛。“情人节是庆祝爱情和友谊的日子，我认为用可食用的粉红色或红色玫瑰花瓣装饰的玫瑰水鸡尾酒是一款很好的情人节饮品，” Shall We Wine...

你应该知道的关于黑比诺的 5

黑比诺是世界上种植面积排名第 10的葡萄品种。用黑比诺酿造的葡萄酒已经培养了大批忠实的葡萄酒爱好者。黑比诺的平均价格往往高于其他葡萄。那么这种对爱好者来说如此特别的葡萄到底是什么？让我们来看看关于黑比诺的 5 个事实。你应该看到的关于黑比诺的 5 个事实黑比诺比赤霞珠老 1000 多年黑比诺与世界上...
朋友和酒的句子

虽然青春给了爱情和玫瑰，岁月却给我们留下了朋友和美酒托马斯·莫尔酒对我来说是激情。是家人和朋友。这是心灵的温暖和精神的慷慨。罗伯特·蒙大维我发现友谊就像葡萄酒，新的时候是生的，随着年龄的增长而成熟，真正的老人的牛奶和恢复性的亲切。托马斯·杰斐逊我爱一切古老的东西——老朋友、旧时光、旧礼仪、旧书、旧酒...
朋友与酒

“朋友”二字，本身就是故事。那说说朋友的事儿吧。他跟我是打小长起来的朋友，我们儿时就活得跟人不同——教室里打麻将牌，跟老师顶嘴；放了学，欺负女同学；但做起作业来又一副玩儿命的样子，最疯狂的时候能一晚干完整本习题册。我虽折腾，甚至浪荡，但与他相比，我算比较顺当的一人。非要评价他的话，或许我也只能以“争...
爱情和酒的诗句

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——凉州词王翰兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——客中行李白奉君金卮之美酒，玳瑁玉匣之雕琴。——拟行路难鲍照祗携美酒为行伴，唯作新诗趁下车。——送陕州王白居易归来酌美酒，挟瑟上高堂。——董娇娆宋子侯归来宴平乐，美酒斗十千。——名都篇曹植报答春光知有处，应须...
我们将向您展示如何为您的鸡尾酒

特酒也许不是您希望在鸡尾酒柜中看到的第一件事，但凭借其众多的风格和口味，它绝对在其中赢得了一席之地。较年轻的红宝石波特酒富含新鲜、成熟的水果风味，除了甜味外，还提供了鸡尾酒中常用的人工品尝糖浆的绝佳替代品。在小桶中陈酿，黄褐色港口通过氧化陈酿获得了更复杂的特性。这使葡萄酒带有干果和咸味的坚果味。在鸡...
庆祝圣帕特里克节的鸡尾酒食谱

爱尔兰的庆祝活动比每年 3 月 17 日举行的圣帕特里克节还要多。事实上，这个节日是世界上最广为人知的国家节日之一，美国、英国、加拿大和澳大利亚都在举行他们自己的庆祝活动。虽然吉尼斯啤酒可能是向爱尔兰守护神敬酒的传统饮品，但鸡尾酒同样是任何圣帕特里克节派对的受欢迎的补充。这个节日起源于 9 世纪或 ...
29 款最适合感恩节的葡萄酒

今年 11 月，我们将在 VinePair 上庆祝有关American Wine的一切。从新兴地区和我们最喜欢的酒瓶，到酿酒商目前面临的挑战，我们正在将焦点转向整个美国的行业。秋天已经正式到来，在人造蜘蛛网和南瓜装饰消失，圣诞钟声尚未敲响之后的这个短暂但甜蜜的时期，我们的脑海里全是聚宝盆和山核桃派的...
在黑色星期五喝酒

Adam Teeter：来自阿拉巴马州奥本市，我是 Adam Teeter。Joanna Sciarrino：我是来自纽约曼哈顿的 Joanna Sciarrino。Zach Geballe：在华盛顿西雅图，我是 Zach Geballe。答：这是黑色星期五的“VinePair 播客”。J：人们真的...

2016 年沙利文庄园赤霞珠

我的红酒小伙伴们祝圣帕特里克节快乐！我们认为我们会通过尝试由具有爱尔兰血统的人创立的酿酒厂生产的葡萄酒来庆祝这个圣帕特里克节。我们选择了纳帕谷自己的沙利文卢瑟福庄园，该庄园由詹姆斯奥尼尔沙利文于 1972 年创立。尽管自 2018 年以来由新的家族所有，该酒厂继续发扬其种植和酿造世界级赤霞珠和梅洛葡...
2018 年合成纳帕谷赤霞珠

Synthesis 2018 Napa Valley Cabernet 是 Martin Ray Vineyards & Winery 的旗舰赤霞珠。这家酒厂的理念是综合纳帕地板和山区风土。这款酒是风土合成的完美典范，其赤霞珠采用 25% 卢瑟福、20% 奥克维尔、17% 雄鹿跃区和 15% 钻石山...
草莓轩尼诗是什么味道？

草莓轩尼诗鸡尾酒尝起来像果味玛格丽塔鸡尾酒。草莓轩尼诗玛格丽塔，清爽的夏日热带混合饮料，因为草莓而甜而浓郁。除了草莓，你也可以在这里试试这个轩尼诗芒果食谱。草莓轩尼诗有多少卡路里？像大多数轩尼诗饮料配方一样，草莓轩尼诗果味玛格丽塔鸡尾酒含有大约 200-220 卡路里的热量。尽管没有发布任何医学确...
为什么你讨厌苦艾酒

一瓶奥托的雅典苦艾酒各地的艺术家都知道人们讨厌苦艾酒。客人们不断地要求他们的马提尼酒不要被家里酒柜里积满灰尘的泔水弄脏。他们使用不断扩大的一系列声音小声和微小的手部动作来展示微量的苦艾酒是可以被允许的。但他们心目中的液体不可能最终出现在他们的鸡尾酒中。事实上，它甚至在大多数酒吧中都不存在。它早已被...
为什么你应该总是拿着酒杯的茎

我们知道，这听起来可能很愚蠢，但是您握酒杯的方式会对您享受葡萄酒的方式产生巨大影响。我们不会否认，将酒杯握在碗边会让人感觉非常舒服——把它塞在手指之间，然后放在手掌中。但是，虽然它可能会让人感觉更结实、不那么自命不凡，但它也会对葡萄酒的香气和美味产生负面影响。握住茎杆的最大原因是因为你的手很温暖。温...
您对 2022 年的饮酒计划是

每年一月，世界各地的人们都决心让自己变得更好。对一些人来说，这意味着花更多的时间与家人和朋友在一起。对于其他人来说，这意味着更紧的预算。其他人仍然决定在一个郁郁葱葱的假期结束后暂停饮酒。我们赞扬那些在本月做出更健康选择（并避免可怕的宿醉）的干燥一月参与者，但本月并不是所有关于削减的。虽然整个 Vin...
葡萄酒界的下一个宠儿会是什么？

葡萄酒与时尚相似。当每个人都想要它们时，有些款式似乎在阳光下有自己的时刻。然后，莫名其妙地，他们失宠了。但也有来自必然性的利益轮换：一些东西被发现了，它很有价值，更多的人听说它，需求上升，有限的供应迫使价格上涨，然后它突然从流通中消失。因此，葡萄酒界的煤炭界人士一直在寻找下一个发现：令人兴奋的葡萄酒...
酒吧是否牺牲了美学质量？

A：我觉得我最近在 Instagram 上看到你吃了一顿丰盛的午餐。Z：哦，是的。Caitlin 和我能够和 Lila 在西雅图的一家餐馆吃饭，该餐馆正在关闭中。这是他们宣布关闭的其中之一，有很多人喜欢，“哦，不，这是 Covid，我们在这里为您服务，请稍等。” 但业主们就像，“我们实际上一直在计划...